郭老师介绍
天麻、灵芝和西洋参都是具有很高药用价值的材，它们能够协同作用，帮助人们改善身体乃至提高免疫力。不仅如此，它们配合鸽肉，还能够烹制出美味的炖菜。此文将会介绍如何利用这三种和鸽子进行炖制，并且讲解在炖制过程中它们各自的药用效果。
原材料的选取
在炖制菜肴之前，先要选择好原材料。首先，选择功效有对身体有益的鸽子，其次是确定使用什么种类的天麻、灵芝和西洋参。
选择鸽子时，要选择肉质柔嫩，气味清香的鸽子。如果是野生的鸽子，更能够，有很好的药用效果。然而，如果你不能够找到野生的鸽子，那么普通家禽鸽子市场上也可以找到。
在选择天麻、灵芝和西洋参时，首先要确保是干品，因为干品营养成分含量更高也更为浓缩。在确定购买的时候，要对厂商进行仔细的选择，确保购买的原料是质优价廉的。
步骤和制作方法
步骤1:将买回来的鸽肉给清洗干净，然后切成块，腌制半小时左右。为了让鸽肉更加味美，建议可以用姜、葱、料酒翻炒一下。
步骤2:将泡好的天麻、灵芝和西洋参放入砂锅中，添加足够的清水。因为材料已经购买过整齐，所以只需剪一下，然后简单的冲洗，就可以直接添加进砂锅里面。
步骤3:把鸽子肉加入砂锅，选择火力比较缓慢的火，然后炖煮2个小时。中途要注意反复搅拌，观察进度。
步骤4:煮好后，装盘即可。可以根据口味加入一些调味品，让口感更加丰满。炖制过程中要注意，清水不要加太多，以防炖出来的菜肴太稀。
功效和药用作用
天麻、灵芝和西洋参都是常见的材，有着很多的好处。天麻具有镇定的功能，能够退烧和头痛、癫痫等。灵芝有很好的防、免疫调节和降的作用，可以让人们保持良好的身体状态。西洋参具有补益元气的功能，在养生方面也有着广泛的应用场景。
而当这三种材与鸽子一起炖制的时候，则具有很好的营养价值和保健效果。鸽子肉质柔嫩，含有丰富的蛋白质和脂肪，由于热量较低且容易被人体吸收，因此对身体有很好的补益作用。而天麻、灵芝和西洋参的功效和药用作用，能够为身体更好地进行补充和守护，帮助身体在生活中更加出色。
总结
天麻、灵芝和西洋参加上高蛋白鸽子肉，一道营养美味又养生的炖鸽子就此诞生了。在烹饪这道佳肴的时候，注意材料的选取和烹制的步骤就可以烹出好的效果。如果你已经烹制了一次，不妨再烹制几次，相信你会越来越喜欢上这道佳肴。
在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。
