介绍

灵芝党参骨头炖汤,是一道非常营养丰富的汤品。灵芝和党参是两种非常好的天然药材,具有、、清热等功效。加上骨头熬制,可以营养全面,同时味道鲜美。下面就为大家介绍一下这道汤的做法。
材料
1.猪骨头:1kg。
2.灵芝:2朵。
3.党参:2条。
4.姜片:适量。
5.料酒:适量。
6.盐:适量。
7.清水:适量。
步骤
1.猪骨头提前焯水,用清水冲洗干净。
2.姜片切成薄片。
3.炖锅中放入适量水,放入提前焯水的猪骨头,加入料酒煮沸,去掉浮沫。
4.灵芝和党参用清水泡发20分钟,泡发后切成小段。
5.将泡发好的党参、灵芝和姜片一同加入锅中,开中小火炖煮2小时。
6.后加入适量盐调味,煮沸即可。
注意事项
1. 猪骨头提前焯水,可以去除沫,让汤更清澈。
2. 炖煮的时候一定要中小火,时间长,才能将灵芝和党参等熬制的营养成分全部释放出来。
3. 汤要煮沸后才能关火,这样味道才能更加浓郁。
4. 按照个人口味加盐,不要放得太多。
总结
灵芝党参骨头炖汤是一种非常有营养的汤品,一道熬制时间长、营养丰富的汤品。材料的加入对于调养身体、增强免疫力非常有好处。大家可以跟着上面的步骤亲手做一次,享受营养又美味的汤品。
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