扇骨黑豆灵芝炖汤(扇骨黑豆灵芝炖汤——滋补佳品)

介绍

扇骨黑豆灵芝炖汤是一道中国传统的滋补汤，以扇骨、黑豆、灵芝为主要材料，搭配其他材，具有清热凉、养颜美肤、抗老抗等功效。尤其适合炎热夏季食用。

做法

材料：

扇骨500克

黑豆100克

灵芝20克

枸杞20克

淮山20克

红枣5-6颗

姜片3片

水适量

步骤：

1. 食材处理。扇骨切块待用，黑豆洗净浸泡2-3个小时。淮山、红枣洗净备用。灵芝用温水泡发备用。

2. 开水焯水。水开后加姜片放入扇骨焯水，捞出洗净晾凉备用。

3. 开始炖。炖盅内加适量清水，加入焯过水的扇骨和浸泡过的黑豆，姜片、淮山、红枣也加入炖盅，用大火炖约1小时。

4. 加入其他材料。1小时后加入灵芝、枸杞再炖30分钟左右，调味后即可享用。

功效

扇骨黑豆灵芝炖汤的功效：补益精、清热、、抗老抗。尤其适合季节转换、气不足、易、干燥等人群食用。

小贴士

1. 黑豆提前浸泡可以去除有害物质，有助于更好的吸收营养。

2. 灵芝泡发后切片，口感更佳。

3. 喜欢更浓稠的口感可以适量添加芡实、山药等。

扇骨黑豆灵芝炖汤是一道低热量、高营养价值的滋补佳品，无论是身体虚弱、肤质粗糙，还是面临繁忙工作、长期熬夜，都可以从中获得滋补补益，让身体和心灵都得到舒缓和滋养。

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