郭老师本文目录
打粉有哪些利与弊
从古至今，的剂型一直以汤剂为主，根据和特点，还有散剂、丸剂、膏剂、丹剂等等，但以细粉入药者甚少，比如矿物药形态不一，质地坚硬不宜溶出，打粉则便于煎煮；贵细料药因价格昂贵、性质不适合煎煮，打粉冲服。但常用通常是不打粉服用的。但现今社会，有观点认为打粉既节约了药材，又便于携带和服用，是利于患者的。关于打粉是利还是弊，需要从清说来。
打粉确实有很多好处。包括（1）方便携带。粉小包装，既干净卫生，体积又小。（2）方便服用。直接冲服，服药量易于控制，比汤剂等方便多了。（3）贵细料药材避免群煎浪费。（4）矿物质等质地较硬药材增加溶出。（5）适合外伤创面等敷用。
但并非所有都适合打粉。（1）花、叶类药材不宜打粉。因其含纤维素成分多，打粉后不宜煎煮，细末较多更不宜服用。（2）菌类、孢子类药材不宜打粉。如灵芝打粉后如同棉絮状，不宜服用。（3）贵重药材在成粉过程中，会流失一部分，影响服用剂量并造成浪费。（4）解表药、含挥发油成分的药材，如薄荷、当归、沉香等，有效成分不稳定。这类药材打成粉后有效成分易流失。（5）从消化角度看，打粉后的没有经过浸泡煎煮等过程，有些难消化或刺激性物质直接作用于胃，加重消化系统负担，可能造成消化系统损伤。
（6）从吸收角度看，打粉后成分溶出快，相应的毒性成分易于被吸收，易造成过量或蓄积，产生与作用相悖的效果。（7）打粉后的不易保存，易产生物理化学反应而丧失。
因此，是否打粉还是要分类讨论，并非所有都适合打粉。
作者：张艳菊北京儿童医院、药事网成员
药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。野山参用酒怎么泡
野山参洗净，切碎（或者一整条泡），装入细空瓶中，然后加入白酒，一般用50克的野山参，泡60度的白酒，白酒用500毫升即可。泡半个月之后就可以饮用了。如果用完整的野山参泡酒可以泡久一点，也有人是泡3-5年，甚至是10年的。酒泡好后，每天饮用10-20毫升就可以了，晚饭前饮用更佳。
灵艺的炖法用什么材料配
你是想问灵芝的炖法吗？
想要了解更多美食知识一定要关注我呦~
灵芝怎么吃
灵芝有被称为“不死药”或“长生不老药”，其营养价值和药用价值极高，备受人们推崇。灵芝营养价值毋庸置疑，但是人们往往买到灵芝才发现不知道灵芝怎么吃才好。而且灵芝味道苦，更加不好做。灵芝虽苦，但是它的苦往往伴着清香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味。下面介绍几个灵芝简单而效果好的吃法。
1、新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。
2、灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
3、灵芝可用来做饮品。取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。
4、灵芝可以用水煎。将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
5、灵芝也可以用于炖肉，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于。
灵芝的食用禁忌
1、灵芝不适合于正常孕妇吃，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产。
2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用。
3、对灵芝的人群，禁用灵芝。
4、人手术前、后一周内，或者正在大出的人禁用灵芝。
灵芝煲猪骨汤
食材主料猪骨
50克灵芝
100克辅料红枣
适量盐
适量枸杞子
适量桂圆
适量步骤1.猪骨在热水中焯烫一下。
2.锅中倒入适量水把焯水的猪骨放入。
3.适量灵芝洗净入锅中。
4.加入适量枸杞和桂圆。
5.加入适量红枣。
6.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
7.关火加盐调味即可。
小贴士盐要后放的。灵芝不要放的太多，放多了会很酸，不好喝的。
灵芝老鸽汤
食材主料老鸽子
400克红枣
50克灵芝
10克辅料盐
适量料酒
适量葱
适量姜
适量步骤1.准备的材料。
2.鸽子放入开水锅中焯出水后捞出洗净切块。
3.红枣浸泡一会。
4.用刀拍松，取出枣核。
5.锅中放入葱姜，鸽子。
6.加入灵芝和红枣。烧开后淋入料酒，小火烧一个半小时左右。
7.后加入适量盐即可。
小贴士灵芝放入鸽子汤煮好后，取出灵芝，喝汤吃肉。
灵芝花胶炖瘦肉汤
食材主料灵芝
20克花胶
60克瘦肉
350克辅料盐
适量新会陈皮
适量红枣
适量桂圆
适量姜
适量步骤1.灵芝稍用清水过一下即可;
2.陈皮,红枣和桂圆洗一下,红枣要去核;
3.瘦肉切适量大小块备用;
4.把瘦肉冷水下锅焯水,然后过清水洗净;
5.花胶提前泡三小时或以上,然后入开水焯一下,还要下料酒和姜片去腥;
6.焯好的花胶过凉水洗净里面并剪适量大小块;
7.把瘦肉入炖盅;
8.加入陈皮,灵芝,红枣和桂圆;
9.后加入花胶;
10.加入约八成满的开水,电子炖盅外围也按说明加入适量开水;
11.盖好盖子,炖约三小时,食用前加盐调味!
小贴士灵芝一般一人份量为6-9克,我按人头份量放了,很苦啊,所以喝不习惯的人酌情减量.
虫草灵芝老鸭汤
食材主料老鸭
1只灵芝
30克虫草花
20克枸杞
10克麦冬
10克辅料盐
适量生姜
适量步骤1.鸭子洗净剁块备用；
2.虫草花，灵芝，枸杞，麦冬备用；
3.将虫草花，灵芝，枸杞，麦冬用水冲洗一遍；
4.置锅火上烧开水；将鸭子倒入烧开焯掉水，然后用水冲洗干净沥干备用；
5.生姜用刀面轻拍几下；
6.电炖锅倒入适量的水，倒入鸭肉；
7.加入虫草花，灵芝，枸杞，麦冬；
8.加入生姜；
9.通电设置功能快炖，4个小时后加入盐即可。
小贴士1灵芝上面的粉状物是灵芝孢子粉，也就是灵芝的种子，它的药用成分是灵芝的40倍多，本来是不用洗的，但是现在污染太严重了，不洗好像吃了不太放心，所以还是用水冲了一遍。2鸭子一定要先焯掉遍水，这样出来的汤水才清澈不含杂质；3一次性加足够量的水，炖煮的多程会损耗水分，中途不添加水。
灵芝花胶煲斑鸠
食材主料灵芝
30克白花胶
150克斑鸠
400克辅料清水
适量步骤1.食材：灵芝、白花胶和斑鸠。
2.将食材全部焯烫一遍。
3.重新倒入适量的清水。
4.盖锅盖，大火烧开。
5.揭盖，关火。
6.整锅倒入电炖锅中。
7.盖锅盖，通电，大火，2小时。
8.时间到，即可断电。
小贴士1.和经期期间不宜食用。2.此汤原汁原味，无需加任何调味料，如重口味者，可以加入适量的食盐调味。
乌鸡煲灵芝汤
食材主料乌鸡
300克灵芝
50克北芪
50克辅料油
适量盐
适量猪瘦肉
适量枸杞
适量阿胶枣
适量步骤1.乌鸡和瘦肉放入热水锅中焯烫一下。
2.焯烫好的乌鸡和瘦肉放入砂锅中，倒入适量开水。
3.灵芝片洗净放入砂锅中。
4.北芪冲洗干净后放入砂锅中。
5.加入适量枸杞入砂锅。
6.阿胶枣适量放入砂锅中。
7.砂锅盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5-2小时。
8.关火加盐调味即可。
小贴士乌鸡和瘦肉都要淖水煮出来的汤才会更干净。放点瘦肉汤的味道会好很多，盐要关火放，不要早放。
灵芝舞茸排骨汤
食材主料排骨
400克灵芝
200克舞茸
100克辅料清水
6碗盐
适量步骤1.排骨斩件洗净，锅里放水煮开，把排骨放下焯几下，捞起冲洗干净。
2.灵芝用刀斩块。（好在商店里叫商家用专用的刀具斩好）
3.斩成粗条状即可，用清水冲洗一下捞起。
4.舞茸用温水泡发开。
5.剪去头部分，洗净、捞起沥干水。
6.排骨、舞茸、灵芝处理好后全部放入汤锅内，加上6-8碗左右的清水。
7.遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1个小时左右即可。
8.调入盐，即可舀起饮用。（舞茸本身有很鲜甜的味道，不需要再加任何调料）
小贴士排骨要焯水去肥腻，用鸡肉或纯瘦肉代替也可。灵芝如果单独和肉煲汤口感有点苦，家里的孩子不会接受，加点红枣也可。水和食物的量按照家里人数而定。
灵芝孢子粉的效果好不好，主要看的还是产品中有效成分灵芝三萜的含量，灵芝三萜的含量高，灵芝孢子粉的效果才越好，才能达到事半功倍的效果。因此在购买产品时，可以购买类似芝素堂灵芝孢子粉这样灵芝三萜含量在行业中处于水平的正规灵芝孢子粉品牌，像这样有效成分高的产品，效果自然也就是为显著的了。
