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松树下的蘑菇能吃吗
松树下的蘑菇，有的可以食用，有的不宜食用。
松树下可以生出的蘑菇不止一种，除了很多人知道的松蘑以外，还有松茸、松针菇（松茅菌）、铆钉菇、黄汁乳菇（粘团子）、蝇蕈、环纹乳菇等。据说有些地区松林里还会生出变种的鹅膏菌，比如日本的红天狗蕈，不过中国比较少见。
这之中，松蘑、松茸、松针菇，这三种是完全没问题的。美不美味要看个人口味，但至少食用以后不会有问题。
铆钉菇、黄汁乳菇，这两种就很难说，尤其是黄汁乳菇，民间也叫黄粘团子，食用的时候要剥皮，但就算剥了皮，有些人食用了这两种蘑菇还是会刺激到，造成，这是轻的症状了。
环纹乳菇也叫苦乳菇，这种蘑菇有一定毒性，但因人而异。可以确定的是，如果在食用这种蘑菇的同时又喝了酒，超不过6小时肯定送去ICU抢救，但只要谨遵医嘱，不再乱吃东西的话，洗胃之后空腹24小时还能救得回来，而若在这段期间内不顾医嘱进食，那就没什么希望了。
蝇蕈的问题在于，它不都是颜色鲜艳的红色，其变种也有灰白色的，看起来安全，但若误食，除了一般的食物中毒症状以外，还会有系统错乱的症状，对人体的损害极大。
红天狗蕈在国内比较少见，若有也都是在北方，它也有变种，也不是红色而是灰白色的。国内罕见，但在日本每年因误食红天狗蕈而中毒的倒霉蛋不知凡几。据医学资料，误食这种蘑菇典型的症状是肚腹剧痛，当然也有其他蕈类中毒的反应包括幻觉，不过意外的是，医学资料记载因误食红天狗蕈致死的例子倒是不多，可能是日本人已经习惯了吧，对红天狗蕈中毒的反应及时，而且估计他们抢救也已经很拿手了。
黄豆焖酱的做法
1:黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净
2.用冷水泡至粒粒饱满，我泡了一夜。
3.煮熟豆子（有条件好蒸熟），要熟透，手轻轻一捏就碎，但豆子是完整的。
4.沥干水份（煮豆子的水不要），要沥的干一点，干到手抓一把不会有水黏在手上，我用风扇吹干的。
5.撒上面粉搅拌，让每一颗豆子都均匀的包裹上面粉，就可以了，不用多。
6.均匀的平铺在簸箕里（没有簸箕用洗菜的篮子也可以)厚度3-5厘米。
7.用棉布上下包裹起来，豆子不要暴露在外面，用夹子一圈夹紧，放在阴暗有点潮湿的地方，底部架空。
8.接下来就是等待发霉了，大概要5天左右的时间，期间用手试布表面升温，说明在发酵了，不要打开看，豆子暴露在外面会着凉，且接触外面的空气会长出不好的黑菌。
9.摸上去降温了就是好了，夏季3-5天左右，根据季节时间会有不同，第3天的时候可以打开一角偷偷的看一下，黄黄的霉是好的，其次是白色，黑色霉菌就不能要了。（中途不能打开过，会长出黑色，如果大部分是黄色的，就把黑色去掉还能用。）要摸上去就是一层黄色孢子粉，轻轻抖一下就飞舞起来，如果是这样的情况就成功90%啦。
10.晒一个太阳，结块的掰开。
11.放入无油无生水的容器，加入冷的盐开水，盐的用量比炒菜的要多一些（太淡容易坏掉哦,不够咸的话，后面搅拌的时候还能再加的）注意晒过的豆曲和盐开水都要等放凉了再操作，不然会酸掉。
12.太阳下暴晒，每天等放凉了再搅拌，热的搅拌会变酸。晒至少半个月，变糊糊状态就晒好了。晒好后表面倒上香油，密封冰箱保存，吃的时候拿出来，炒菜可以代替酱油，很鲜。
农村夏季里的蝉究竟是“益虫”还是“害虫”
蝉虫不是益虫，但说它是害虫又有点夸大其词了。有没有既不是害虫又不是益虫的叫法呢？就像一个人，既不是好人又不是坏人。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
