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虫草子实体是什么
虫草子实体是虫草生殖细胞“孢子”(相当于植物的种子)
随风飘散粘上某些昆虫的蛹后,萌发菌丝并侵入蛹体内吸取养分,而后从蛹体上长出的金黄色、或橘黄色、或橘红色的棍棒状物体,是产生生殖细胞“孢子”的生殖体(相当于植物的果实体)。
为了揭开自然界野生虫草之谜,经实地考察和潜心研究,终于发现虫草是借助其子囊孢子产生的芽管及水解几丁质的能力侵入到寄主昆虫的幼虫、成虫、蛹的体内,菌丝体在寄主的腔里借助芽殖而增生,使整个寄主转变为一个菌核,后期再从形成菌核的蛹体上长出棍棒状橘红色物体----子实体,由此而得名“蛹虫草”,是一种虫或蛹与菌的结合体,从而解开了“虫草之谜”。
蛹虫草早源于哪里
蛹虫草早源于:中国
蛹虫草(学名:Cordycepsmilitaris(L.exFr.)Link.)是麦角菌科、虫草属真菌,又名北冬虫夏草、北虫草,简称蛹草。蛹虫草是由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。子座单个或数个从寄主头部长出,有时从虫体节部生出,橙黄色,一般不分枝,有时分枝,高3~5厘米,头部呈棒状,长1~2厘米,粗3~5毫米,表面粗糙。子囊壳外露,近圆锥形,下部埋生头部的外层,400~500微米×4~5微米,内含8枚条形孢子。孢子细长,几乎充满子囊,粗约1微米,成熟时产生横隔,并断成2~3微米长的小段。子座柄部近圆柱形,长2.5~4厘米,内实心。
野生蛹虫草在春至秋季生于刺槐、栎等阔叶树混交林内半埋在土中或树皮内昆虫的蛹上。
蛹虫草怎么种植
栽培技术
营养
碳源
碳源是蛹虫草合成碳水化合物和氨基酸的基础,也是重要的能量来源。人工栽培时,蛹虫草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等,其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖类的利用效果好。
氮源:氮元素是蛹虫草自身合成的蛋白质、核酸等有机氮以及铵盐等无机氮。能利用的有机氮很多,如氨基酸、蛋白胨、豆饼粉、蚕蛹粉等;无机氮主要有氯化铵、硝酸钠、磷酸氢二铵等。有机氮的利用效果好。
矿质元素:以磷、钾、钙、镁等为主要元素。一般通过添加无机盐类来满足蛹虫草对矿质元素的需求。

维生素:虫草菌丝不能合成必要的维生素,适当加入VB1有利于菌丝的生长发育。
一、温度
在虫草的不同生长发育阶段都有适温度、低温度和高温度的界限。菌丝生长温度6℃-30℃,低于6℃极少生长,高于30℃停止生长,甚至死亡。适生长温度为18℃-22℃;子实体生长温度为10℃-25℃,适生产温度为20℃-23℃。原基分化时需较大温差刺激,一般应保持5℃-10℃温差。
二、水分和湿度
水分是蛹虫草菌体细胞的重要组成部分。菌丝生长阶段,培养基含水量保持在60%-65%,空气相对湿度保持在60%-70%;子实体生长阶段,培养基含水量要达到65%-70%,空气相对湿度保持在80%-90%。要注意培养基适时补水和补充营养液。
三、空气
蛹虫草需要少量空气。但在子实体发生期要适当通风,增加新鲜空气。否则,二氧化碳积累过多,子座不能正常分化,影响生长发育。
四、光照
孢子萌发和菌丝生长阶段不需要光照,应保持黑暗环境。但转化到生殖生长阶段需要明亮的散射光,光照度为100-240勒(勒为光照度单位)。光照强,菌丝色泽深,质量好,产量高。
五、酸碱度
蛹虫草为偏酸性真菌,其菌丝生长发育适pH为5.2-6.8。但在灭菌和培养过程中pH值要下降。所以在配制培养基时,应调高pH值1-1.5,在配制培养基时可加0.1%-0.2%的磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等缓冲物质。
六、育种
长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种,其母本基因容易变异,表现为出草畸形,产质量下降。因此,在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。具体做法是,选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体,用0.1%升汞溶液,或75%的酒精进行表面消毒后,用无菌水清洗表面药液,置于盛有综合培养基容器上方悬空,在21℃-23℃下静置培养,待培养基表面出现星芒状虫草菌落时,在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。待蛹虫草菌丝布满斜面后再提纯。获得的孢子母种须经出草比较试验后,选取优质虫草子实体再进行一次组织分离,经筛选后方可用于转扩栽培种。
七、考种
将母种扩大培养后,置米饭培养基上,于18℃-20℃下培养20-30d,观察生长情况。若见有或霉菌污染,应对母种进一步纯化;若无杂菌污染,可继续培养,一个月后即有橙红色子实体产生,说明母种可靠。
八、二级种子培养
将液体培养基分装于500ml三角瓶中,每瓶加培养液200ml,用12层纱布外加一层牛皮纸封口。13-30分钟灭菌后,将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中,每支斜面可接10瓶以上。接种后于20℃摇床培养5d左右,待形成均匀小球后即可用于栽培种。
值得注意的是:如果培养液变混,有两种可能性,一是污染应予以淘汰;二是由于菌丝生长过分粘稠所致。若难以判断,可进行镜检。
九、栽培流程
优选品种→制备培养基→蛹虫草母种→二级菌种(药瓶)→栽培蛹虫草菌种→控制环境温度与湿度→采收。
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