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怎样补效果好
乏力、怕冷、唇色淡白、脸色蜡黄、抵抗力差的女士，应当去医院检查一下是否贫。如果有贫，看是否缺铁性贫？然后找出并消除原因，如出过多、消化吸收不良等、节食等，并在膳食中提供吸收率高的红素铁（红色肉类）和充足VC，必要时服用补铁。大枣、桂圆、山楂等仅可作为辅助措施。而男性贫极少是因为饮食缺铁（雄激素促进红蛋白合成），常常是因为出性、、液系统等。男性一旦发现贫，应高度警惕，赶紧检查，查找原发。话说回来，补效果好的，还是要靠富含红素铁的“铁三角”：红肉、动物、动物，它们的吸收率高，大概在10%~40%。1.红肉颜色越红的肉，补效果越好，包括猪肉、牛肉、羊肉在内的，以牛肉（里脊）为例，铁含量为4.4毫克/100克。
《中国居民膳食指南2016》建议每天50-75克肉类。
2.动物各种动物的红素铁也比较高，像鸭的铁含量为30.5毫克/100克，鸡的是20.5毫克/100克。
额外说一句，动物中的脂肪含量很低，对于人士来说还是不错的高蛋白食材。考虑到食品安全问题，要去正规的超市或菜市场购买动物，以免买到人造猪……
3.动物比如，猪的铁含量高达22.6毫克/100克，鸭为23.1毫克/100克，吸收利用率也高。
又是兼顾食品安全，《中国居民膳食指南2016》建议普通成年人每月（注意是每月，不是每周或每天）吃动物2~3次，每次25g（半两），大致相当于每个月1~1.5两。煮卤猪中铁流失很多，应该采用熘尖、猪汤等烹调方式好一些。
4.多吃新鲜水果蔬菜多吃一些黑木耳、紫菜、蘑菇、樱桃、小白菜等，这些富含非红素铁的植物性食物，还有适当多吃富含维生素C（与饭同吃）和有机酸高的食物，开药促进铁的吸收。而且蔬菜水果中富含的叶酸可以恶性贫，有利于红蛋白的合成。
总之，要想达到佳的补效果，需要经常吃些红肉、动物/动物，再配合新鲜的蔬菜水果，提高铁的吸收利用率，还有，记得适量运动、早睡早起，做好自我健康管理，才是王道哈！
作者简介：陈兰兰
南方医科大学营养与食品卫生学硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
人能不能吃榴莲
在饮食方面，其实大部分的食物都是可以吃的，例如鸡鸭鱼肉这些都可以食用。但是建议有一些中医所说的“发物”需要注意一下。比如说人参、鹿茸、虾和蟹等，尽量避免，中医上认为这些发物可能会促进的复发。
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