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到底灵芝孢子粉苦不苦苦的可以吃吗
市场中有种说法，认为灵芝孢子粉是不苦的，苦味是加了灵芝粉的缘故，这是一种误导。实际上，灵芝的成分之一“灵芝三萜”是苦味的，三萜成分越高，味道越苦，因此，很多商家说不苦，其实是不对的。灵芝三萜大的特点表现为可激活难以杀死的G0期细胞，驱使其进入细胞生长期，然后联合或单独毒杀（三萜成分具有体外直接毒杀细胞作用），防止其结束休眠期后大量繁殖和转移。如果采用合理的菌种及合理的制剂（有效成分含量必须要高）灵芝的抗效果要远优于一般中医药产品。可以选择第三代医用级灵芝孢子粉/灵芝多糖提取物。
为什么灵芝孢子粉去壁比破壁的更好
灵芝孢子粉在慢防、养生、调理等方面的功效，受到越来越多专家和业内人士的认可，灵芝孢子粉市场近年来持续升温。记者在市场上发现，目前市场上的灵芝孢子粉产品，主要有两种，一种是破壁灵芝孢子粉，还有一种是去壁灵芝孢子粉，这两种产品又有什么区别呢？
去壁是去掉无效成分确保灵芝孢子粉产品安全又高效去壁灵芝孢子粉，在破壁的基础上，采用去壁技术，去除壁壳，留下精华，就好比吃山核桃时，把壳去掉，只留下核桃肉，吃进肚子，全是精华，不用担心吸收问题，也不用担心肠胃负担问题。根据权威部门检测认定，去壁后的灵芝孢子粉产品，苦味明显，有效成分含量提升8倍以上，由于纯度高，去壁灵芝孢子粉产品功效显著，其扶正固本、、强化人体机能平衡、调节人体、提高免疫力、协同等功能，更为显著。灵芝孢子中壁壳占比60%以上是无效部分灵芝孢子粉的结构和山核桃类似，有双层坚硬的壁壳，相关研究表明，灵芝孢子壁壳，在整个灵芝孢子中，占比60%以上，主要由几丁质成分组成，很难溶于水、酸碱等，无法被人体消化吸收，没有功效作用。
破壁是把坚硬的壁壳打破只能解决吸收问题目前市场上大多数灵芝孢子粉产品都采用了破壁技术。相关研究表明，服用未破壁的孢子，只有12%左右的有效成分能被人体吸收，而破壁灵芝孢子粉的有效成分吸收率在95%以上，所以，破壁后，灵芝孢子粉有效成分吸收问题，基本得到解决。利用率问题解决了，但并不等同于纯度提高。举个例子，假设500克山核桃里，有350克的壁壳，150克核桃肉，把山核桃压碎，壁壳仍然还是350克。同理，孢子粉也一样，破壁后，占比60%以上的孢子壁壳，仍然和有效成分混在一起，有效成分纯度低的问题，依然没有解决。更重要的是，由于壁壳无法被人体消化吸收，人体长期服用含壁壳的灵芝孢子粉，就好比将山核桃的壳和肉粉碎，一起吃进肚子，壳难以消化，会加重肠胃负担。
灵芝蒸鸡为什么有一点苦味
灵芝的苦味来自于灵芝子实体内的生物多糖和生物碱，也分品种，韩芝和赤芝品种的子实体很苦，长白山野生灵芝几乎没有苦味。如果配在食材里就少放一点苦味较重的灵芝，如果有条件放长白山野生灵芝，苦味很小。也可以放灵芝孢子粉，灵芝孢子粉是没有苦味的，而且好的灵芝孢子粉有香甜的味道。灵芝通过这些年的种植研究，在提高免疫力和养方面有很好的疗效。特别是转氨酶高的服用孢子粉七天左右，指标必降。孢子粉可以蒸馒头，熬粥，蒸米饭时适量添加而且没有苦味。
至于为什么有些灵芝含有苦味物质，当然是自然进化的结果。大自然中的菌类和植物、动物一样，都会进化出适应环境的特殊本领。辣椒、韭菜、大蒜和姜的辛辣，黄瓜的刺、芹菜的异味、豆类的皂脂都是为了自我保护目的。榆黄蘑的鲜艳和特殊香气，未成熟木耳的光物质，松茸的异味、各种各样的毒蘑菇都是为了保护自己，防止昆虫和动物对自己的破坏和采食。而这些含有特殊物质的菌类、植物、动物恰恰成为人类滋补身体、的特殊食材和药材。我们中国人早在几千年前就开始研究和利用神奇的大自然馈赠给我们这些宝贝了！李时珍的本草纲目就详细介绍灵芝的品种、性状和功效了。
菌子煮出来是苦的能吃吗
蘑菇苦是因为蘑菇子实体早已释放出来灵芝孢子粉了，因此会有苦味。因此在选购菌类子实体的情况下，不必挑选及其收伞的和过度成熟的，由于子实体的胞子释放出来了，菌肉便会发苦涩味了，有苦味就有害，还是不必吃的为好。
煮菌类时，毒蘑能使银器材发黑，假如增加牛乳，牛乳立刻凝结。但这种方式都并不是肯定靠谱的。
毒蘑多生长发育在污浊湿冷、土壤有机质丰富多彩的地区，无毒性蘑则生长发育于较干净的地区。
寿仙谷孢子粉苦，人家不苦，灵芝弹出的粉也不苦，到底哪个是真
都没吃过
灵芝孢子粉一定要理性购买，而芝素堂牌灵芝孢子粉就是一个不错的选择，因为它其中的核心成分灵芝三萜含量在行业内处于领先地位。灵芝三萜含量的高低会直接影响着灵芝孢子粉效果，所以买灵芝孢子粉一定要买芝素堂这种灵芝三萜含量高的，对身体效果更好。
