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在家里的大阳台上可以种菇类去卖吗?
阳台上种菇,我们将称其为“阳台农业”。
阳台农业,从字面理解就是在家庭阳台上搞农业生产,具有观欣赏和自给自足的两种属性,当然,对于一些有孩子的家庭来说,“阳台农业”也兼具农业科普的功能。
“阳台农业”这个概念炒了很多年,甚至有风险投资机构曾把“阳台农业”列为农业投资“风口”。但事实证明,它是一个美丽的神话,距离“投资”还远着呢。
咱们聚焦本期问答主题:在家里的大阳台上可以种菇去卖吗?这个问题涉及两个层面,一是阳台能不能种菇,二是能不能卖。
(一)
从技术角度说,阳台种菇(食用菌)已经非常成熟。
很多人对蘑菇的生长环境还停留在传统认识里,要么深山老林里,要么在花草树木上。实际上,随着农业无土栽培模式的快速发展,我们现在市面上销售的食用菌,99%以上来自温室生产。
所以,家里的阳台完全可以种出蘑菇。
蘑菇靠什么繁殖?给城里的人科普一下,当蘑菇长老时,会喷射出一种“孢子粉”,它们就是蘑菇的种子。想在阳台种蘑菇,只要买到这种孢子粉就可以。不过,孢子粉并不好买,现在有更方便的东西,就是食用菌棒或“蘑菇包”,直接放到阳台上就可以了。
(二)
2015年有媒体报道,广西南宁市西乡塘区金陵镇金科食用菌专业合作社的种植能手林珍梅,经过多年实践研究,设计了一种既能观赏又能食用的“蘑菇花架”,主要用于阳台种植。这种架子就像家中的置物架,分为两层,总共能放入8棒蘑菇,同时还配置有一个遮阳罩,使用起来很简单,放在阳光不能直射的地方,早晚喷点水,就可以长得很好。收割一丛后,又能再次生长,可以反复收割四五次,既方便又环保。

有了食用菌棒或蘑菇包,放在塑料袋或是盆中,哪怕是桌子底下,随便喷喷水便好,不用等上一个多星期,看着个头差不多了,摘下洗洗便可以烧菜啦。
大多数的蘑菇适宜在温湿度适中的春秋两季生长。灵芝的佳生长环境在30多度高温的夏天。冬天则是种植金针菇生长的大好机会。总之,大多数菇类种植起来都很方便。
(三)
再说一下阳台种蘑菇能不能卖的问题,这取决于质量和数量。
前面说过了,阳台种蘑菇的技术已经很成熟,所以种出来的蘑菇质量肯定没问题。但数量上就有问题了,毕竟一个家庭来说,阳台再大,充其量40平米,即使全部铺上菌棒,又能产出多说蘑菇?
专业的人干专业的事情。食用菌生产,是农业人的专业活儿,而且必须在专业生产基地来搞。阳台农业的消费者主要是城市居民,阳台种菇对他们来说,消遣娱乐、摆弄生活的成份更多一些。所以,对城市消费者来说,专业技能和专职时间都无法保证的情况下,指望阳台上种蘑菇卖钱,难呐!
适合南宁种植的冬辣椒品种
选择植株长势强、抗、丰产的品种,如广东省农科院蔬菜所培育的粤椒三号辣椒、福康1号辣椒等。种植方法辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23-30℃,低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度,温度低,生长缓慢。开花结果初期白天适温为20-25℃,夜间为15-20℃,结果期土温过高,尤其是强光直射地面,对根系生长不利,且易引起毒素和日烧。整地基肥辣椒忌连作,也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。栽培辣椒地块,要排水良好,排灌方便,并要求深耕。好能做到冬耕,休闲冻土,以改良土壤,消灭越冬害虫和菌孢子。定植前再整地,表土仍保持较大土它,以便透气爽水,对防止落花、落营和落叶有良好的作用。长沙菜农对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底;土平它大、水畅流”。畦宽一般是1.3-1.7米(连沟),栽植2-3行。也有宽畦2.3-2.7米,在畦上横向栽植的。作畦的同时,每亩施腐熟厩肥50-80担,过磷酸钙15公斤,草木灰25公斤作基肥。播种育苗将塑料小拱棚育苗的方法介绍如下:①苗床选择:苗床要选择背北向南,高燥爽水,又水源方便,而且未栽过茄科作物的地块。②苗床准备:苗床好在伏天就深挖烤土,上面泼一层人畜粪,晒干后,盖上薄膜,防止下雨时肥份流失。③播种:播种前床土充分浇湿,整细整平。苗床宽一般1.5-1.7米为宜。一般不浸种催芽。早熟种一般1月份播种,晚熟种一般2—3月播种,栽植一亩需播种75-120克。播种后,用拌有老糠灰或煤灰的细土盖种,厚度约2厘米左右,以盖没种子为度。然后浇水,待收水后,盖上地膜,后用细竹竿或竹片围成小块拱架,架高0.5米左右,上面覆盖薄膜,将薄膜北边用泥土压实,以利防风。两边用砖压为好,以便随时揭膜,通风换气。④苗床管理:播种后到出苗前,一般不需管理,发现开始出苗,要立即揭除地膜,否则形成高脚苗。出苗后,晴天上午9点揭开薄膜,下午4点仍旧盖上薄膜。阴雨天也要尽量通风换气。发现床土现白,秧苗萎焉,则需浇水,浇水时间一定要在上午9点1-2点。浇水后两小时,再检查一次,如发现局部仍呈干象,就进行补水,使秧苗生长一致。阴雨天、冰冻天都不应浇水,否则,因湿度过大,床温降低,容易发生害。下雪天气,可加盖草窗,草窗上面再盖一层薄膜,还可以在床内安装电灯,以利防寒保苗。⑤排苗:为使秧苗粗壮,根系发达,当秧苗出现两片真叶时,需假植一次,株距6-10cm,行距12-15cm,边排边浇水,防止秧苗萎焉,排苗床的准备、要求和管理均与播种床相似。定植辣椒的定植以土温15℃以上为宜,过早定植,因土温低,生长缓慢,而且落花,达不到早熟目的。定植距离,早熟品种行距40一50厘米,株距26—33厘米,每穴l一2株,晚熟品种行距66—73厘米,株距50—60厘米,每穴1株。选择晴天的下午定植,当天上午苗床需浇水,以利扯苗。
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