排骨灵芝孢子粉汤的做法
排骨灵芝孢子粉汤是一种营养丰富、滋补养颜的汤品,主要原料为猪排骨、灵芝和孢子粉。下面我们介绍一下这道汤的做法。
材料准备
1.主料:猪排骨500g、灵芝5g、孢子粉10g。
2.辅料:姜片、葱段、料酒、盐。
制作步骤
步骤一:将排骨加入凉水中,加入姜片、葱段和料酒,大火煮沸去水,捞出备用。
步骤二:灵芝切片,孢子粉放入碗中冲泡开水后备用。
步骤三:将煮过的排骨加入清水中,用中小火煮1小时左右,期间不断撇去浮沫。
步骤四:加入姜片、葱段和灵芝,继续煮30分钟左右。因为灵芝的会被高温破坏,所以好在煮汤的后加入。
步骤五:后加入泡好的孢子粉和适量盐,再煮5分钟左右即可关火。
营养价值

排骨灵芝孢子粉汤具有滋补养颜的功效。猪排骨中蛋白质含量高,易于被人体吸收;孢子粉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以增强身体免疫力。灵芝被誉为“仙草”,能调节体内的免疫系统,有助于抵御的侵袭。
温馨提示
1.排骨和灵芝煮得越久,汤的滋味越浓郁,但也要根据自己的口味决定煮的时间。
2.孢子粉是易氧化的食材,泡好后好立即使用。
3.为了保证汤的营养价值,好用砂锅炖煮。
以上就是排骨灵芝孢子粉汤的制作方法。大家可以尝试一下,这道汤不仅滋味鲜美,而且还有益于健康。
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