xiaoqi黄岐人参灵芝泡酒
酒是中华文化的一大特色，历经千年的传承，不仅是美食文化，更是中华民族精神文化的体现。在我们生活中，自酿美酒是一种独特的乐趣。然而，如果您能将黄岐的人参与灵芝加入泡酒的制作中，不仅可以重温传统酿酒的快乐，更能让您品尝到味道独特、更健康、更滋补的“黄岐人参灵芝泡酒”！
黄岐人参
黄岐人参，又称潮州人参，是广东省汕头市潮阳区黄岐镇出产的本地名特优佳品。黄岐人参主产区北起梅陇顶，南至水井头，东起新塘，西至黄沙埔。潮阳区黄岐人参透过“一条龙”服务，从规划、引导、培育、退化、管理、销售等等全过程展开，像是一个高度军事化的植物工程。
黄岐人参以阳光充足、土质肥沃的黄岐山区为生长基础，火车头古田时期，黄岐人参就开始了扩繁和培育，在这样生态环境下，黄岐人参的产生更多是天然条件的护佑，自然养发，进而形成了独特的营养成份，使其具有传统“人参”的功效：安神、益气、生津、补脾、养心、强身等。此外，黄岐人参的皮薄、肉厚、质韧、糯嫩、口感绵软，味道香甜，是其它人参所没有的特点，自然成为业内人士的推崇。
灵芝
灵芝乃深山中难寻的草本真菌，中国古代医学文献记载着它的药用价值。经现代技术提取浓缩，灵芝多糖、灵芝酸、灵芝三萜、灵芝多酚等多种活性成分得以保留，被广泛用于保健、多种，能够增强免疫力，提高人体抵抗力。
此外，何平医生在《灵芝力》一书中曾提到：灵芝具有“苦、脾酸”的品性，《神农本草经》、《食品杂货配方大全》等，更记载了灵芝另一重要功效，那就是“解酒”了。试想，如果将灵芝和人参以酒泡制成简单的餐饮，那将使杯中酒更清醇小醇，入口醇厚，还可去除酒的重酒气，增加健康因素。
黄岐人参灵芝泡酒的制作方法
具体制作办法如下：
首先，将新鲜的黄岐人参和干灵芝洗净，切成小块备用。
其次，将白酒或糯米酒放入一个干净的玻璃罐中，加入适量的冰糖或蜜糖，将黄岐人参和灵芝均匀地放入其中，密封罐口。
后，将玻璃罐放入冰箱，静置三个月以上，取出即可食用。
黄岐人参灵芝泡酒的功效
仅从成分上来看，黄岐人参所含多种丰富的、并有补益身体和增强免疫力的成分，灵芝中含有的多种活性成分能够促进它们成分的吸收与转化，从而使黄岐人参灵芝泡酒的功效大化。黄岐人参灵芝泡酒是一种具有神奇效用的酒，饮用一定量后可以优化全身机能、延缓、健脾开胃、清热、滋润养颜、舒筋活、增强免疫力等。它对于因工作疲惫、虚弱体质、易人、老年人、头发干枯无光泽的人群来说，也是绝佳的补品。
黄岐人参灵芝泡酒，不但味道独特，更是一种融入了中华传统饮料的养生餐饮。用它来招待客人，既可招待开胃美味，又能养生健体，更是一种别有风味的新兴文化。
在当代社会，人们对健康、自然、营养的趋向，已经从日常饮食习惯中迅速蔓延开来。随之而来的，是一种新型的餐饮文化，即健康养生餐饮文化。黄岐人参灵芝泡酒正是这种文化的产物，在传统中融入现代，是百年酿酒技艺与传统健康文化的完美结合，更是中华饮食文化的瑰宝。泡一杯黄岐人参灵芝泡酒，让我们的生活更香，更健康。
