xiaoqi介绍
鲜灵芝炖鸡是一道极其健康营养的汤菜，以干灵芝、鸡肉等作为主要成分，被誉为“中华佳肴”，拥有良好的保健和营养功效。
食材
鸡肉500克、灵芝50克、生姜3片、枸杞10粒、料酒适量、盐适量、清水适量。
做法
1. 将鸡肉洗干净，切成约4厘米的小块。（大块的鸡肉不容易煮烂，口感也会差些）
2. 干灵芝用温水泡软，切成条状备用。
3. 生姜切成薄片。
4. 炒锅中添加少量油，放入葱姜爆香。
5. 将鸡块放入锅中煸炒至变色，倒入适量料酒煮至水分蒸发。
6. 将清水倒入锅中，加入枸杞、灵芝，大火煮沸后转小火炖2小时。
7. 盐根据口味适量加入即可。
营养价值及功效
1. 鲜灵芝炖鸡具有极高的保健价值，能够提高机体免疫力，促进、改善身体状况。
2. 鸡肉蛋白质和营养丰富，含有丰富的氨基酸，可帮助身体建立免疫力，有助于抵御。
3. 枸杞性味甘而具有滋阴补、明目、养心等功效。
4. 食用鲜灵芝炖鸡有助于提高人体的免疫力，保持身体健康，还能有效的延缓人体，给人们带来更长寿更健康的生活。
适宜人群
1. 适合全体人群，特别是易感人群和体弱者。
2. 孕妇和哺乳期的女性应适量食用。
3. 对于有者，应在医生建议下进行食用。
温馨提示
1. 烹饪过程中注意火候，不要过早加盐。
2. 建议长时间服用者，在原食谱中加入适量当归或黄芪，增加。
3. 每次食用不宜过量，以免引起其它。
4. 食用前请咨询医生或营养师的意见，对于特殊人群或患有者请在医生指导下食用。
