xiaoqi介绍
香菇灵芝排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。香菇和灵芝都是有益于身体健康的食材，排骨则含有大量的胶原蛋白。将它们一起熬制成汤，可以起到滋补养生的作用。
材料
猪排骨: 500克
香菇: 100克
灵芝: 50克
姜片: 5片
葱: 适量
料酒: 适量
盐: 适量
水: 适量
步骤
将排骨放入焯水中焯一下，捞出备用。
将香菇、灵芝洗净，切成小块。
将锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒出香味。
加入焯过水的排骨，继续煸炒。
加入料酒，焖制几分钟。
加入适量的水(水要多一点，因为要熬制成汤)，放入香菇和灵芝。
大火煮沸后转小火熬煮1.5小时。
熬煮好后加入适量的盐，再煮几分钟即可出锅。
效果
香菇灵芝排骨汤富含多种营养成分，能够滋补身体。其中，香菇生津、、，灵芝则有明显的免疫调节作用。排骨则富含胶原蛋白等物质，对于滋补身体、延缓等都有很好的效果。
建议
香菇灵芝排骨汤熬制时间较长，建议选择周末或者休息日制作。同时，可以制作多一些，放到冰箱中保存，方便日后食用。
在煲汤的过程中，还可以根据个人口味增减材料，加入一些红枣或者枸杞等食材。
香菇和灵芝都属于药食两用的食材，但是也有一定的禁忌，因此在制作前应该了解清楚自己的身体状况，避免引起不适。
