xiaoqi灵芝胡萝卜煲汤的做法
灵芝和胡萝卜都是很有营养价值的食材，灵芝富含生物活性多糖、三萜类化合物等成分，具有多种药用价值，而胡萝卜中含有丰富的维生素A、B、C以及纤维素等，是、眼睛健康的保护者。将两者合在一起煲汤，既能起到滋补身体的作用，还能提高人体免疫力。
所需材料
- 灵芝：60g
- 胡萝卜：500g
- 猪骨：500g
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤
1.准备好所有食材
2.猪骨在热水中焯水泡去沫，捞出洗净备用
3.灵芝用清水洗净，胡萝卜去皮切块备用
4.锅中加清水烧开，将猪骨放入焯水，再加入适量姜片和料酒，用大火煮开
5.将灵芝和胡萝卜一起放入锅中，改小火煲2小时，期间需要不断观察汤面，并用勺子将浮沫去除
6.放入适量的盐调味，再继续煲15分钟即可关火
小贴士
1.焯水的作用是为了能将骨头表面的沫和杂质去除干净，起到净化液的效果
2.煲汤时切勿加太多的水，以免影响汤的味道，建议按照上述配料比例煲汤
3.要用小火煲汤，一方面能保持汤的浓郁度，另一方面也能使汤中的营养成分更好地释放出来
总之，灵芝胡萝卜煲汤不仅美味，还具有非常好的食疗价值，及时的食用能起到保护身体健康的作用。不妨尝试制作一下这道汤水，滋补了自己的身体哦。
