猪肚鸡灵芝汤做法窍门
猪肚鸡灵芝汤是一道非常滋补的汤品,有利于增强身体免疫力,提高身体免疫能力。今天我们来分享一下简单易学的猪肚鸡灵芝汤制作方法及其做法窍门。
材料:
猪肚、鸡、灵芝、葱、姜、盐以及水。
步骤:
第一步:准备材料
清洗猪肚和鸡洗干净并切块,姜洗净切片备用。
第二步:焯水处理
将猪肚和鸡放入热水中浸泡10分钟,撇去浮沫后取出。
第三步:煮猪肚鸡灵芝汤
将焯过水的猪肚和鸡放入锅中,加入切碎的姜片和葱,再加入适量的水。煮沸后,转小火炖煮1-2小时左右,加入适量的盐调味。
第四步:加入灵芝
将泡好的灵芝放入锅中,煮沸后炖煮30分钟左右即可。
第五步:装盘

将炖好的汤倒入碗中即可享用。
总结
猪肚鸡灵芝汤是一款非常适合秋冬季节饮用的汤品,具有滋补养身的作用,适当地食用有益于人体健康。制作时需要注意焯水处理,这可以去掉汤中不干净的物质,使得汤口感更加清糯,炖煮时间也需要长一点,这样才能让汤鲜美可口,滋补养颜。
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