xiaoqi介绍
白鸽灵芝麦冬汤是一款养生汤品，具有滋阴补、润止咳等功效，非常适合秋冬季节饮用。这道汤品的关键材料包括白鸽、灵芝和麦冬，白鸽肉清甜滑嫩，灵芝有强大的免疫调节和作用，麦冬则有滋阴润的作用，三者相互搭配，能让人们在寒冷的季节内保持身体健康。
材料准备
1.白鸽一只，去头去脚；
2.灵芝10克，洗净切片；
3.麦冬10克，洗净备用；
4.枸杞10克，洗净备用；
5.生姜3片，拍破备用。
制作步骤
步骤一：准备白鸽
将白鸽洗净去头去脚，剖开洗净内脏，然后放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出后洗净备用。
步骤二：基础熬汤
将焯水后的白鸽放入砂锅内，加入适量清水，放入灵芝、麦冬、枸杞和姜片，用旺火烧开后调成小火，熬煮2个小时左右。
步骤三：加入调料
在基础熬汤的基础上，加入少量盐和味精调味，后可根据个人口味加入适量胡椒粉调味。如果喜欢，还可以放入山药、红枣等食材一起熬煮，口感更佳。
小贴士
1.砂锅熬汤好，因为它容量大，熬汤时温度均匀，不易粘底，同时洁净卫生容易清洗；
2.茶叶的过滤袋与熬汤时的香料袋极为相似，非常适合用来装放中草药、调料等物品；
3.煮汤的后一步好先关火，再放盐、味精，这样会使调味更为均匀。
小结
总的来说，白鸽灵芝麦冬汤是一款非常适合秋冬季节食用的汤品。它不仅具有滋阴补、润止咳等功效，而且口感鲜美，极具。制作时应注意选材，撇去浮沫，用煮的方法保留大限度的营养，从而让身体更健康。
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