xiaoqi灵芝草炖老鸭汤的做法
热烈欢迎大家来到今天的菜谱教学节目，今天我为大家带来的是一道滋补养生的老鸭汤——灵芝草炖老鸭汤。这款汤鲜美可口，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。让我们一起来学习做法吧。
所需食材
1.老鸭半只，约600克；
2.灵芝草20克；
3.枸杞20克；
4.生姜适量；
5.葱适量；
6.盐适量。
步骤
步骤一：准备材料
将老鸭清洗干净，切成小块。灵芝草和枸杞清洗干净备用。姜和葱分别切成末。
步骤二：焯水处理
将老鸭块放入热水中焯水，去除腥味之后捞出备用。
步骤三：炖汤
将焯水后的老鸭块放入锅中，加入足够的清水。放入灵芝草、枸杞、姜和葱末，开大火烧开后转小火炖煮2小时。
步骤四：调味
在炖汤的后10分钟加入适量盐进行调味。
步骤五：装盘
煮好后将锅里的老鸭汤倒入盆中，配上适量的葱花和枸杞，即可上桌食用。
小贴士
1.灵芝草和枸杞不要放太少，放得越多，老鸭汤的味道就越鲜美。
2.炖煮时间不要太长，否则老鸭汤的口感会变硬。
3.在炖汤的过程中可以多加点水，以免汤烧干。
以上就是今天的菜谱教学，关于灵芝草炖老鸭汤的做法，你学会了吗？赶紧去厨房试一试吧，相信你也可以做出美味的老鸭汤！
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