xiaoqi灵芝煲汤菜谱图片
灵芝是一种珍贵的中草药，具有抗、、降、降等功效。而灵芝煲汤则是将灵芝的发挥到极致的一种烹饪方式。下面为大家介绍一下灵芝煲汤的做法。
材料准备
灵芝：1个
红枣：10-15个
枸杞：适量
猪骨：适量
姜片：适量
清水：适量
烹饪步骤
将猪骨焯水，去除沫，备用。
灵芝用清水冲洗干净，然后用刀背刮一下，去掉表面的浮皮。
将灵芝、红枣、枸杞、猪骨、姜片放入砂锅中，加入足够的清水。
大火煮开后转小火慢炖2-3个小时。
根据个人口味加盐调味即可。
小贴士
1. 灵芝一定要用刀背刮掉表面的浮皮，因为灵芝表面有一层苦味，去掉后煲出来的汤才不会苦涩。
2. 要想煲出鲜美的汤，猪骨一定要先焯水。
3. 煲汤时间越长，汤的味道就越鲜，汤也会更浓稠。
这就是灵芝煲汤的简单做法。在烹饪过程中，一定要注意火候和水量，才能煲出美味的汤品。灵芝煲汤有助于提高人体免疫力、减轻疲劳、，是非常适合全家人食用的营养汤品。
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