xiaoqi准备食材
首先我们需要一些新鲜的生鱼。用清水洗净后再斩件备用。此外，我们还需要灵芝、姜、葱、盐、料酒、鸡精、还有清水。
处理食材
将灵芝洗净后，切成薄片备用。姜和葱也要洗净，姜切成丝，葱则切成小段。
清煮生鱼
将备好的生鱼放入锅中，加入清水后大火煮开。煮开后转小火，撇去表面的浮沫，然后再加入葱和姜丝，继续煮15-20分钟直至煮熟为止。
加入灵芝
将切好的灵芝放入煮好的生鱼汤中，继续煮5分钟，让灵芝的味道能够充分的和汤汁融合在一起。
调味
在汤中加入适量的盐、料酒、和鸡精，搅拌均匀后即可关火。
享受美味
将灵芝煲生鱼倒入碗中，撒上一些葱花就可以开动啦！鲜美的生鱼配上香浓的灵芝，口感鲜美且营养丰富，这道美食不容错过。
小贴士
1、煮生鱼时，可以多放一些姜片去腥味。
2、灵芝的烹饪时间不要太长，否则会影响其口感。
3、灵芝煲生鱼的汤汁不要太多，这样可以更加突出灵芝的味道。
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