xiaoqi为什么要把灵芝和骨头煲一起？
灵芝是中药中的珍品，有很多功效，比如可以调节人体免疫系统、降低血糖、降低血脂等。骨头是传统的食材，营养丰富，尤其是对于女性和儿童的骨骼发育有很好的帮助。把两者煲在一起，不仅可以补身体，还可以让味道更加鲜美。
如何选择灵芝和骨头？
选择灵芝时，最好选择皮色有光泽、嫩而柔软的，即即将成熟的灵芝；而选骨头时，牛骨煲汤比较容易入味，不过要选择新鲜的、没有气味的牛骨。
如何搭配调料？
灵芝煲骨头最好不要放太多调料，调味时最好尽量避免使用酱油、盐、味精等，可以用料酒调味，放一些豆腐、洋葱、姜、蒜等，这些食材能够弥补骨头的缺点，增加味道的鲜美。
如何操作煲汤？
首先将骨头洗干净，焯水后捞起，洗净用温水泡半个小时，让骨头里的血水排出来。然后将灵芝泡软，洗净，切成小块，葱姜蒜洗净备用。接着将骨头和灵芝放入汤锅中，加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫，加入调料，转小火煲煮2个小时左右，直至骨头的钙质都煮出来，灵芝的味道也完全释放出来。最后加适量盐调味即可。
注意事项
灵芝煲骨头虽然有很多好处，但也有一些需要注意的问题，比如煲汤时间不要太长，最好不要超过3个小时，否则会煮坏灵芝的营养成分；同时，如果大量饮用还会导致身体虚弱。
总之，选择好的食材、适量搭配调料和正确操作煲汤，灵芝煲骨头才会更加美味营养。享受这份滋养，让自己的身体更健康！
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