郭老师什么是湿热？
湿热是中医学术语，可以理解为人体内环境湿润、温热过多的状态。湿热多发生在夏季，因为气候潮湿、温度高易使人体湿热。湿热常见症状有口苦、口臭、盗汗、皮肤瘙痒等。湿热不仅影响身体健康，还可能引发其他疾病。因此，治疗湿热十分重要。
灵芝煲鸡有什么功效？
中医认为，灵芝有清热解毒、调节免疫、降血压、降血脂等功效。而鸡肉则富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，对人体健康非常有益。
煲鸡汤是中医治疗湿热的常见方法。煲汤能抽出食材中的养分，为人体提供营养，同时通过煲汤的过程，也能有效调理体内湿热的状态。
为什么灵芝煲鸡有效去湿热？
灵芝煲鸡可以有效去湿热，原因在于其中的配方。
首先，灵芝煲鸡中添加了灵芝这种中药材。灵芝能够清热解毒，对于人体湿热情况下出现的口苦、口臭等症状能够有效改善。
其次，煲鸡汤需要加入干姜和陈皮，这两种中药都具有健胃消食、降湿解热的作用，非常适合用来治疗湿热。
还有一些其他的配料，比如枸杞、山药等。这些食材也都具有去湿热的作用，同时还可以为人体提供丰富的营养。
怎么做灵芝煲鸡？
珍惜慢煮提供了一份灵芝煲鸡的食谱：
配料：
土鸡：1只
灵芝：2个
干姜：1块
陈皮：适量
枸杞：适量
山药：适量
红枣：适量
姜：适量
葱：适量
盐：适量
水：适量
烹饪步骤：
土鸡宰杀后，去掉杂质。灵芝用温水泡发，干姜洗净切片，陈皮用水泡软备用。
把土鸡放入砂锅中，加入姜片、葱段、适量清水煮沸后用漏勺捞出。
将待用的灵芝、干姜、陈皮、枸杞、山药、红枣等配料放入清水中，大火烧沸后转小火煲2-3个小时。
煲好的鸡汤上面有一层油脂，用勺子把它撇去，加入适量盐调味即可。
小结
灵芝煲鸡是一种中药配合食材的美食，具有清热解毒、降湿去热的功效，可以有效缓解体内湿热状况。这道菜品制作简单，健康美味，值得一试。
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