介绍
灵芝、石斛和橄榄是三种中药食材,它们被广泛地用于中药炖汤中,因为它们具有极强的药效。本文将介绍如何制作一款美味的灵芝石斛橄榄汤。
材料
灵芝 2-3 个
石斛 10 克
橄榄 10-12 个
鸡肉 250 克
枸杞 10-15 个
北杏 10-15 个
淮山 10 克
红枣 6-8 个
姜 3 片
水 2-3 升
盐 适量
料酒 适量
步骤
灵芝去掉脚,切成丝,用清水洗净;
石斛用清水泡半小时左右,去洗净;
橄榄用清水洗净,蒸熟备用;
鸡肉切块,用沸水焯水,洗净;
枸杞、北杏、淮山、红枣用温水浸泡 15-20 分钟左右,洗净备用;
姜片切成丝;
把以上所有材料全部放入砂锅中,并加入适量的水;
用旺火烧开后改用小火慢炖 2-3 小时左右,去除浮沫;
加入适量的盐和料酒调味,即可出锅。
小提示
1. 煲汤时间越长,汤就越浓郁,对身体的补益效果也越好。
2. 汤煮熟后,如果鸡肉的味道还不够鲜,可以再加些盐和鸡精来调味。
3. 煲汤过程中,如果水分不足,可以适当地加一些清水。
4. 这道灵芝石斛橄榄汤不仅可以补肾益气,还可以增强人体免疫力,对于提高身体抵抗力也非常有帮助,所以适合上班族、学生和老年人等多个人群。
结语
灵芝石斛橄榄汤是一款非常营养、美味和健康的汤品。它的制作方法非常简单,只需要一些中药材和鸡肉等食材就可以了。这道汤不仅味道鲜美,而且对身体的健康有很多好处。希望大家都可以尝试做一下这道汤,让自己的身体更健康。
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