xiaoqi灵芝煲牛牛腩(灵芝炖老牛肉：滋补营养又美味)
灵芝作为中药材中的一种，是很多人常用的补品，其功效不仅仅局限在提高人体免疫力，还具有清血、养神、美容等多种功效。而在中草药美食中，以灵芝煲老牛肉是一种非常传统的食疗方法。这道菜肴既可口又养生，被誉为是滋补食物佳品。
材料准备：
老牛肉500g
灵芝3个
红枣适量
姜适量
盐适量
步骤：
1.老牛肉洗净切块，灵芝去蒂切成小块。
2.将老牛肉放入开水中焯水，去除血沫。
3.姜切片备用。
4.准备一个煲汤的容器，将老牛肉、灵芝、红枣适量和姜片一同放入煲中。
5.加入清水，至少要覆盖所有的材料，倒入适量的盐。
6.将煲放到火上，煮开后将其转至微火，用小火煲至肉变软。
7.完成之后，用盐调味即可享用。
美食小提示：
1.在焯水的时候，如果牛肉的血沫较多，可以重复几次，直到血沫非常少为止。
2.在煲汤时可以加入适量的清水，但是不要太多，以免影响菜的口感。
3.在煲汤的过程中注意观察火候，至少需要煲两个小时以上，直到老牛肉变得十分软烂。
4.欲达到最佳的口感，可以在煮过程中加入一些灵芝孢子粉，口感更佳。
健康功效：
这道灵芝煲牛牛腩菜肴，有着很多的养生功效：
1.老牛肉是补中益气、健脾开胃的食材，富含蛋白质、维生素B1、铁、锌等微量元素。
2.灵芝是一种身体滋补的圣品，它被认为可以提高人体的免疫力，补气养血、降低血糖等功效。
3.红枣有益气补血、健脾养胃的功效，与老牛肉和灵芝的功效相互协同，有利于人体健康。
所以，这道菜不仅美味营养，还可以起到很好的滋补功效，是一道值得尝试的养生美食。
懂行的人都知道，有效成分含量高，效果也就越好，灵芝孢子粉能够发挥多大的效果主要是靠其有效成分灵芝三萜，灵芝领域的专业品牌芝素堂灵芝孢子粉，其中有效成分含量国内领先，效果更好。