郭老师介绍
灵芝石斛煲鸡汤是一款非常滋补的汤品，由于灵芝和石斛都具有非常高的营养价值，因此这款汤品非常适合人们在夏天消暑和秋冬的养生调理。
材料
鸡肉一只，灵芝10克，石斛20克，枸杞10克，葱姜适量。
制作方法
1. 鸡肉洗净，切小块；
2. 灵芝用清水浸泡30分钟，去掉泡发后的水份，洗净；
3. 石斛用清水冲洗干净；
4. 枸杞用清水泡发，去掉杂质；
5. 锅中放适量清水，烧开后把鸡块放入煮一会，捞出后用清水冲洗干净；
6. 锅中再放适量清水，加入葱姜，放入已经洗干净的灵芝、石斛和泡发好的枸杞，烧开后转小火炖煮两个小时左右，加入适量盐调味即可食用。
营养价值
灵芝中含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，常食灵芝能够强身健体、减少衰老、预防血脂异常等；石斛是绝佳的营养补品，帮助人体对抗衰老、增强免疫功能、滋润肌肤，并有明显的降血糖、调节血压的功效；枸杞子营养丰富，含有大量维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁等成分，常食对人体非常有益。
适宜人群
这款汤品适宜人群非常广泛，尤其适合脾虚、气虚、疲劳群体、体弱多病等人群食用，还非常适合秋冬季气温低的时候食用，能够有效的预防感冒、增强人体免疫力。
注意事项
1. 选择新鲜的原料制作；
2. 烹饪时用清水烧开，去除血水，能够使汤品的质量更好；
3. 对于高血压、糖尿病等患者，适量食用即可；
4. 浸泡灵芝时，水的温度不宜过高；
5. 对于怀孕或者哺乳期妇女，建议咨询医生意见后再食用。
结语
灵芝石斛煲鸡汤不仅营养价值高，而且非常好喝，而且能够提高人体免疫力，缓解疲劳和补益气血，是非常适合秋冬季节食用的汤品，对于现代人工作繁忙和身体亚健康状态非常适合。
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