xiaoqi介绍灵芝煲扇骨
灵芝煲扇骨是一道美味又营养的汤品，其做法简单易学，适合家常菜肴。灵芝是一种中药材，有多种功效，其中包括增强免疫力、保护肝脏、降低血糖和胆固醇等等。而扇骨是一种富含胶原蛋白的食材，常被用于炖汤和煲汤中，有助于润肤美容和滋养身体。使用灵芝和扇骨一起煲汤，能够使汤品更加滋润可口，并有益健康。
准备材料
要制作灵芝煲扇骨，需要准备以下材料：
扇骨
灵芝
姜片
葱段
盐
清水
做法步骤
以下是制作灵芝煲扇骨的步骤：
将扇骨用清水浸泡30分钟，用刀轻刮去骨上的杂质。
将灵芝用清水浸泡30分钟。
用清水把扇骨和灵芝一同放入煲汤的锅中。将锅烧至沸腾后，撇去浮沫。
接着，加入姜片和葱段。
再加入适量清水，加盖小火炖煮约2个小时，加入盐后即可。
小贴士
以下是一些值得注意的小贴士：
在煲汤前，要用清水将扇骨和灵芝浸泡半个小时，这样可以去除多余的杂质和污垢。
煲汤时，要保持锅中水位充足，以免煮干。
如果想要汤的口感更加鲜美，可以加入鸡精或味精。
煲汤后，将汤倒入碗中，将剩余的骨头、肉片和灵芝盛在另一碗中，加入适量盐和胡椒粉，即可作为佐餐小菜。
结语
通过上述的步骤，我们已经成功地制作了一道美味健康的灵芝煲扇骨汤。这道汤品不仅口感鲜美，而且有多种营养成分，能够增强免疫力，保护肝脏和滋养身体。在家庭日常烹饪中，可以多尝试制作这样的营养餐品，从中获得健康与美味。
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