郭老师灵芝炒猪腰的做法视频
灵芝是一种名贵的药材，常用于保健。而猪腰则被称为肉中精品，是民间的滋补圣品。两种食材的组合，可以烹制出一道营养丰富、口感鲜美的菜品——灵芝炒猪腰。
下面就让我们来看一下灵芝炒猪腰的详细做法。
材料
猪腰：1对（2个）
灵芝：1朵
洋葱：1/2个
大葱：1根
生姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
生抽：适量
麻油：适量
清水：适量
做法
将猪腰清洗干净，去掉筋膜，切成薄片，用清水泡一下，去腥味，捞出沥干备用。
将灵芝泡软，用手撕成小块备用。
将洋葱切成小块，大葱切成葱花，生姜切成丝备用。
锅中倒入适量油，加热后放入洋葱、大葱和生姜丝，煸炒出香味。
加入猪腰片，翻炒均匀。
加入料酒、生抽、盐、鸡精等调料，继续翻炒几分钟。
将泡软的灵芝块加入锅中，翻炒均匀。
加入适量清水，烧开后转小火炖煮。待汤汁浓稠时，加入麻油搅拌均匀即可。
这道菜品有助于增强免疫力、补充能量、滋补肝肾等作用，尤其适合女性、老年人、病患者食用。
总的来说，灵芝炒猪腰虽然难度较高，但通过掌握好每一步骤，就能够轻松制作出美味可口的菜品。
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