xiaoqi介绍
灵芝猪肚汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。猪肚和灵芝都有滋阴补肾、养生健体的作用，搭配在一起可以增强功效。本文将教你如何制作美味的灵芝猪肚汤。
材料
猪肚一只
灵芝数朵
姜片适量
葱白适量
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤
将猪肚清洗干净，切成块状，放入开水中焯水2-3次，捞出后用清水冲洗干净备用。
姜片和葱白均切成丝状备用。
将灵芝放入清水中浸泡30分钟，然后切成薄片备用。
热锅冷油，放入姜丝、葱白爆香，加入猪肚煸炒片刻。
加入适量的料酒炒匀，然后加入清水。
加入切好的灵芝，大火煮开后转小火慢炖2小时。期间要不断地搅拌，以免猪肚粘底或烧焦。
加入适量的盐，煮至猪肚软烂，灵芝煮出味道即可关火。
注意事项
猪肚焯水时，水温不要过高，以免猪肚烫破。
灵芝浸泡水中时，水温不宜过高，否则会影响灵芝的药效。
猪肚煮的时间要足够长，才能达到软烂的效果。
以上就是制作灵芝猪肚汤的详细过程和注意事项。希望大家可以亲自制作尝试，享受滋补养生的美味佳肴。
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