郭老师介绍
灵芝炖脚骨是一道非常特别的汤，它不仅美味，而且营养价值极高。灵芝是中药中的珍品，有许多健康保健的功效，例如免疫增强，抗肿瘤，降血压和降血脂等。而炖脚骨则是一种传统的美食，在很多地方都备受青睐。脚骨里含有丰富的胶原蛋白和营养物质，可以促进人体的健康。因此，将这两种食材结合在一起制成灵芝炖脚骨汤，可以达到营养滋补的目的，也可以复方调理身体，保持健康。
材料
1. 猪脚骨一斤
2. 灵芝三到四个
3. 枸杞适量
4. 生姜一块
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 清水适量
做法
1. 将猪脚骨清洗干净，放入热水中煮沸。
2. 把脚骨取出，用冷水冲洗干净，放入一个干净的锅中。
3. 添加清水，倒入料酒和生姜，一起煮沸。撇去泡沫，煮约10分钟。
4. 灵芝去蒂切碎，在锅中加入猪脚骨中。
5. 继续煮约2小时，直到猪脚骨变得非常柔软，汤也变得浓稠。
6. 在炖汤的同时，添加适量的枸杞和盐，慢慢地煮一煮，最后煮匀即可。
7. 将炖好的灵芝炖脚骨汤倒入碗中，配上一些炖汤的脚骨块和灵芝碎，装饰上一些绿色葱花，就可以开怀畅饮了！
功效
1. 增强免疫力
灵芝中富含的多糖体和β-葡聚糖可以增强人体免疫力，提高人体抵御疾病的能力。同样，在猪脚骨中也有一定量的生物胶原蛋白，可以滋养人体，增强身体的抵御力。
2. 改善肝功能
灵芝和猪脚骨都可以改善肝脏功能，帮助人体代谢体内的有害物质，促进身体健康的维护。
3. 降血压，降血脂
灵芝可以降低血压，预防心血管疾病，而猪脚骨中的天然胶原蛋白可以有效降低血液中胆固醇的含量，保持心血管的健康，预防疾病。
结语
灵芝炖脚骨是一道营养丰富的美食，它结合了灵芝和脚骨的营养成分，有助于人体的健康。因此，我们可以适当地加入灵芝炖脚骨汤到我们的饮食中，来预防和调理身体。不过需要注意的是，灵芝炖脚骨汤夏季应该少喝，以免对身体造成不好的影响。在制作时，需要控制好火候和材料的含量，以达到最佳的口味和质量。
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