灵芝烤鸡酥肉的做法大全
烤鸡肉和烤肉一直是受人喜爱的烤制食品。但是,您是否曾经尝试过添加灵芝来制作烤鸡?灵芝烤鸡可口又健康,有助于您增强免疫力。以下是灵芝烤鸡酥肉的做法大全。
准备工作
首先,您需要准备以下材料:
鸡肉:500克
干燥的灵芝:50克
葱:5棵
姜:50克
大蒜:50克
盐:适量
胡椒粉:适量
料酒:10克
生抽:20克
老抽:10克
白糖:适量
酱油:适量
鸡精:适量
淀粉:适量
油:适量
做法步骤
接下来,我们来看看如何制作这道美味的灵芝烤鸡酥肉:
步骤1:准备工作
将干燥的灵芝浸泡在温水中20-30分钟,直至变软。同时,将鸡肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、白糖、酱油、鸡精、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀腌制30分钟。
步骤2:配料
将葱、姜、大蒜切成末,将灵芝切成小块备用。
步骤3:烹制鸡肉
将腌制好的鸡肉块放入锅中,加入适量的油翻炒至金黄色,然后加入葱姜蒜末和灵芝块,再翻炒一分钟。
步骤4:烤制鸡肉
将烹制好的鸡肉块摆放到预热至200°C的烤箱烤盘中,烘烤20-30分钟,直到鸡肉非常香脆。
步骤5:上菜
将烤好的鸡肉摆放于盘中,可以选择额外添加一些葱花作为装饰。灵芝烤鸡酥肉已经烹制好了,现在就可以品尝了!
温馨提示
灵芝可以在温水中浸泡30分钟后切成小块,或者购买现成的灵芝片。
烤箱预热时间一般在10分钟左右,根据您的烤箱功率和大小有所不同。
如果您喜欢口感更酥脆的鸡肉,可以在烤制前将鸡肉裹上一层薄薄的淀粉。
如果您想增加鸡肉的味道,可以选择在腌制鸡肉时加入大蒜、姜等辅料。
这就是灵芝烤鸡酥肉的做法大全。您可以在家里轻松地准备这道美味的健康菜肴。灵芝的独特口感和鸡肉的鲜嫩口感完美结合,让您的味蕾得到了满足。快来尝试制作吧!
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