xiaoqi灵芝怎样炖鸡汤好喝又营养呢视频
灵芝是一种非常有价值的中草药，它能够增强人体的免疫力和抗疲劳能力，因此它被广泛应用在中药领域。同时，炖鸡汤是一道非常营养的汤品，对于大多数人来说，炖鸡汤是平凡却美味的家常菜，但如何加入灵芝能够让炖鸡汤更加美味和营养呢？
选购优质的灵芝
灵芝炖鸡汤最重要的是灵芝的选购，因为不同的灵芝品种和质量会直接影响汤品的味道和口感。我们可以选择比较正规的中药店来购买灵芝，一般来说，好的灵芝价格也比较高，所以我们要根据自身实际情况选择。在选购灵芝的时候，我们需要注意灵芝的色泽、质地和味道，这些可以反映灵芝的品质。
准备炖鸡汤的材料
在准备炖鸡汤的材料时，我们需要一只新鲜的鸡、一些姜片、适量的盐和少许的料酒。此外，如果要加入灵芝的话，可以准备一些干灵芝或者鲜灵芝，一般来说，干灵芝要提前泡发，以便更好的烹饪处理。
灵芝炖鸡汤的做法
首先，我们将鸡切成块，放入砂锅中，加入适量的清水，用冷水煮开后捞出洗净，在新锅中加入清水，再将鸡块放入砂锅中，加入姜片和料酒适量，然后放入干灵芝或者适量的鲜灵芝，和鸡块一起炖煮。如果是使用鲜灵芝的话，可以在最后几分钟加入，这样能够更好的保留灵芝的营养成分。
炖煮的时间一般要根据鸡块的大小和量来定，一般情况下需要煮到汤色变为浅金黄色，鸡汤味道鲜美即可，最后加入适量的盐调味即可。
灵芝炖鸡汤的功效
灵芝炖鸡汤虽然比普通的炖鸡汤多了一味草药灵芝，但是在口味和成分上有很大的不同。灵芝炖鸡汤不仅美味可口，而且还有很多好处。首先，灵芝有很强的免疫调节作用，能够提高免疫力，预防感冒等疾病。其次，灵芝还有很好的抗疲劳功能，能够增强人体的代谢能力，改善身体疲劳状态。最后，灵芝还能够发挥抗氧化作用，减轻身体的氧化压力，降低老化速度，多喝灵芝炖鸡汤对保护身体健康非常有益。
灵芝炖鸡汤的注意事项
1. 灵芝的加入不能过多，否则会影响鸡汤的口感和味道；
2. 灵芝建议在最后几分钟加入，否则时间过长会导致灵芝的营养成分流失；
3. 灵芝虽然有很多好处，但是并不是所有人都适合食用。对于过敏性体质或者身体虚弱的人来说，食用灵芝会有副作用；
4. 灵芝炖鸡汤虽然有很多好处，但是不能代替药物治疗，如果身体不适要及时就医。
总之，灵芝炖鸡汤不仅好喝，还很营养，而且对身体健康有很多好处，但是需要在选购、准备和烹饪时注意一些事项，这样才能够更好的发挥灵芝的营养价值和功效。
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