郭老师介绍
灵芝汤煲排骨汤汤是一道滋补养生的汤，将灵芝与排骨同煲，不仅可以提高排骨汤的营养价值，还有滋补养生的功效，非常适合冬天食用。
准备食材
制作灵芝汤煲排骨汤汤需要准备的食材有：500克排骨、10克黑木耳、10克枸杞、5克灵芝片、6颗红枣、2个生姜、适量的盐、料酒和水。
做法步骤
1. 排骨焯水：将500克的排骨放入热水中焯一下水，将血沫煮出来，焯完水后用凉水冲洗干净。
2. 煲汤原料处理：将10克黑木耳处理干净，撕成小片；将10克枸杞和5克灵芝片用清水冲洗干净；将6颗红枣去核，生姜去皮。
3. 煮汤：将清水放入锅中加热，放入焯好水的排骨，加入适量的料酒，红枣、姜和黑木耳，先用大火煮沸，再转小火慢慢煲，约两小时左右。
4. 加入灵芝片：将灵芝片放入锅中，再煮10分钟，让灵芝汁融入汤中，然后加入适量的盐调味即可。
营养价值
灵芝汤煲排骨汤汤富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，有助于提高免疫力、滋补肾阳、益气养阴、延缓衰老等。
食用提示
1. 如果想要汤的味道更加浓郁，可以将排骨煲的时间延长。
2. 如果想要汤更加清淡，不要焯水，将清水倒入锅中后一起煮即可。
3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以在煲汤前将排骨先用酱油和料酒腌制一下。
4. 灵芝片和黑木耳不要放太多，否则会影响汤的口感。
结语
灵芝汤煲排骨汤汤口感鲜美，汤色红亮，是一道非常适合冬季的滋补汤品，不仅可以增强体质，还有滋补养生的功效。在寒冷的冬天，煲一锅灵芝排骨汤来暖暖身体，绝对是一件幸福的事情。
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