灵芝煲鸭汤谱大全(鸭汤圣品:学会煲制滋补灵芝鸭汤!)
鸭汤是一道传统的滋补汤品,而灵芝则是具有非常高的药用价值的中草药。将二者结合起来煲汤,不仅可以让鸭汤更为滋补,还可以具有很好的养生效果。下面是几款灵芝煲鸭汤的谱大全,让您轻松学会如何煲制一款滋补又营养的灵芝鸭汤!
1. 灵芝老鸭汤
材料:
老鸭一只
灵芝10~20克
枸杞适量
盐适量
做法:
将老鸭浸泡在清水中,去掉血水,沥干备用。
将灵芝泡软备用,去掉灰尘。
取一个炖盅,把老鸭放进去,加入灵芝和枸杞。
再将炖盅加入适量的清水,大火煮沸后改为慢火炖煮2小时。
加盐调味即可。
2. 双菇灵芝鸭汤
材料:
鸭腿2只
灵芝20克
香菇适量
金针菇适量
姜适量
葱适量
料酒适量
盐适量
做法:
将鸭腿用开水焯烫,起锅备用。
将灵芝泡软备用。
将香菇和金针菇用清水清洗干净,备用。
取一个炖盅,把鸭腿、灵芝、香菇、金针菇、姜和葱放进去。
再将炖盅加入适量清水,加入料酒,大火煮沸后改为慢火炖煮2小时。
加盐调味即可。
3. 灵芝栗子鸭汤
材料:
老鸭半只
灵芝20克
栗子适量
红枣适量
姜适量
葱适量
料酒适量
盐适量
做法:
将老鸭用开水焯烫,起锅备用。
将灵芝泡软备用。
将栗子剥开,红枣去核,备用。
取一个炖盅,把老鸭、灵芝、栗子、红枣、姜和葱放进去。
再将炖盅加入适量清水,加入料酒,大火煮沸后改为慢火炖煮2小时。
加盐调味即可。
4. 灵芝鸭腿汤
材料:
鸭腿2只
灵芝5克
党参5克
红枣适量
姜适量
葱适量
料酒适量
盐适量
做法:
将鸭腿用开水焯烫,起锅备用。
将灵芝和党参泡软备用。
将红枣去核,姜和葱切片备用。
取一个炖盅,把鸭腿、灵芝、党参、红枣、姜和葱放进去。
再将炖盅加入适量的清水,加入料酒,大火煮沸后改为慢火炖煮2小时。
加盐调味即可。
以上四款灵芝煲鸭汤既美味又好吃,而且非常适合秋冬季节食用。每道菜都有鸭的鲜美和灵芝的药用效果,有保健养生的功效,适合长期食用。快来尝试一下吧!
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