灵芝玉竹鸡汤做法
灵芝玉竹鸡汤是一道营养美味的汤品,是将灵芝、玉竹和鸡肉熬制而成,口感鲜美,有滋阴补肾、益气养血、增强免疫力等功效。下面介绍一下灵芝玉竹鸡汤的制作方法,让大家也能在家里享受这道美味汤品。
所需材料
鸡肉:半只
灵芝:3-5 克
玉竹:20 克
红枣:3-5 颗
姜片:3 片
枸杞:适量
水:适量
制作步骤
1.鸡肉切块,用开水焯水后洗净
2.灵芝用水泡软后切片
3.玉竹洗净切片
4.红枣洗净
5.姜片洗净备用
6.将所有材料放入炖盅中,加入适量的清水
7.大火烧开后转小火,用文火慢慢炖煮2个小时左右
8.最后,加入适量的盐,搅拌均匀即可
小贴士
1.灵芝需要先用水泡软,这样更容易切片并释放灵芝的营养成分。
2.鸡肉焯水后可以去除一些杂质,使得炖出来的汤更加清澈。
3.可以根据个人口味加入适量的调料,如胡椒粉等。
4.炖盅可以用砂锅、陶瓷炖盅等。
营养价值
灵芝玉竹鸡汤所含的营养成分非常丰富。鸡肉中含有高质量的蛋白质、矿物质和维生素B。灵芝和玉竹则被认为具有补益肝肾、益气养血、抗衰老、增强免疫力等功效。此外,红枣也含有丰富的维生素C、胡萝卜素和铁质等营养成分,能够增强体质和提高免疫力,对身体有很好的调理作用。
总结
灵芝玉竹鸡汤是一道营养美味、功效卓越的汤品,它不仅能够滋补身体健康、增强免疫力,还具有改善睡眠、缓解疲劳等功效。有了上面的制作方法,相信大家也可以在家中轻松制作这道美味汤品了。
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