介绍天麻和灵芝
天麻,是一种中药材,味甘、苦,性微寒,归肝、肾、心经。 具有镇痛、解痉、平肝、清热的功效。因其长相像人类的神经,因此也被称为神经草。
灵芝,是一种蘑菇类植物,性味甘、苦,具有滋补养生、益气安神、抗疲劳、抗衰老的功效。因其形似锡杖,又被称为"十全大补药"。
天麻灵芝汤的功效
天麻和灵芝的结合可以增进食欲,调节肠胃,提高免疫力,抗衰老、延缓衰老,降低血压、血脂,保持皮肤弹性和光泽,有助于改善记忆力、睡眠质量等多种功效。
制作天麻灵芝汤的材料和工具
制作天麻灵芝汤需要的材料有天麻、灵芝、姜片、枸杞、山楂、红枣等。需要的工具有炖盅、炖锅、刀和菜板。
快速煲制天麻灵芝汤的方法
1.将天麻、灵芝、山楂、红枣洗净备用。
2.将天麻和灵芝用温水泡软,约20-30分钟。
3.把炖盅中倒入适量的水,然后放入泡好的天麻、灵芝、姜片、枸杞、山楂、红枣等。
4.将炖盅放入炖锅中用文火炖煮3小时左右。
5.取出炖盅,加入少量盐、味精调味,即可食用。
注意事项
在制作天麻灵芝汤的过程中,需要注意以下几点:
1.天麻和灵芝泡软的时间不要过长,约20-30分钟即可,过长的时间会导致营养流失。
2.炖盅的水一定要加足,以免因为水不够而影响烹饪时间。
3.炖制的时间一定要足够长,一般需要炖煮3个小时以上,让天麻和灵芝的药效释放充分。
结尾
以上就是关于如何煲制天麻灵芝汤的介绍。天麻和灵芝的结合,是一种非常健康、滋补的食疗。制作时需要根据个人口味进行调整,加入少量盐和味精进行调味即可食用。大家可以一边尝试一边学习,多多尝试,将会有更棒的效果!
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