郭老师干人参灵芝酒的准备工作
干人参灵芝酒是一种经典的中草药酒，具有强壮身体、增强免疫力的效果。要制作好这种酒，首先需要准备好干人参和灵芝。
干人参可以在中药店或者网上商城购买，要选购质量好、且无腐烂现象的人参。灵芝则需要选择新鲜的灵芝干燥，不含杂质，最好是从大型药材市场购买。其他材料有糯米、白酒、蜂蜜等。
泡酒方法
将灵芝和人参放入清水中浸泡半小时，然后用清水冲洗干净。
接着，用砂锅用文火加热白酒，烧开后放入人参和灵芝，继续小火煮20-30分钟左右，让药性充分散发。煮好后，先让药酒放至室温，不要马上加入蜂蜜。
准备一盆糯米，淘洗干净，加入适量清水，用蒸锅蒸熟。糯米蒸好后，加入糯米酒替代普通蒸米，将人参和灵芝连同煮药酒加入其中，均匀搅拌。
再用保鲜膜包裹盆口，然后用一层棉布或保温材料轻覆盖在糯米面上，放于温暖处，约30℃左右的环境下进行发酵和浸泡，浸泡时间视材料的质量而定。 2-3天左右，糯米中的酵母就能发酵到一定程度，使糯米糯软酥甜，香气四溢。
加入蜜糖和陈酿
长期饮用的酒需要陈酿，建议储存在一个干燥阴凉的位置。
蜜糖可以增加甜度，更加美味，也更容易被人体吸收。但蜂蜜不宜加得太多，防止过于甜腻反而影响人体健康。建议每公斤酒添加150-200g左右的蜂蜜，搅拌均匀后可口酒出糯米面底部，装入密封瓶中，会存储至其中，保质期相对长，也更加方便饮用。
需要提醒的是，人参和灵芝的药性较强，因此每次饮用时应小心谨慎，不要过量，也不建议长期连续饮用。如果有不适症状，应停止使用。
总结
通过以上步骤，就可以成功制作出浓香可口的干人参灵芝酒。在使用过程中，需要注意饮用量和频次，合理使用，才能达到保健养生的好处。同时，制作时要选择高质量的原材料，掌握好制作的时间和方式，才能做出一品可口的干人参灵芝酒。
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