什么是天麻灵芝泡酒?
天麻灵芝泡酒是一种传统的中药泡酒,它由天麻、灵芝和高度酒等成分构成。天麻被广泛用于中药材中,因其具有镇定神经、舒缓压力的效果而闻名。灵芝被视为奇迹草药,被认为可以清除体内毒素,增强免疫力。而高度酒则被认为具有渗透力强,易于保鲜的特性。天麻灵芝泡酒因此具有絮状粗细悬浮物多的性质。
制作天麻灵芝泡酒的材料表
制作天麻灵芝泡酒需要以下材料:
干天麻:100克
干灵芝:100克
高度酒:750毫升
冰糖:50克
制作天麻灵芝泡酒的步骤
下面是制作天麻灵芝泡酒的步骤:
1. 准备好材料
将干天麻和干灵芝分别用清水浸泡,大约浸泡3小时以上,然后沥干。
2. 煮糖水
在干锅中加入适量清水,大概是天麻灵芝材料的2-3倍的量。加入50克的冰糖,烧开后改为小火继续煮,待冰糖融化时熄火,接着用过滤网把糖水滤出。
3. 泡酒
取一个大容量的玻璃瓶,把泡好的天麻和灵芝均匀地放在瓶底部。喝融化的冰糖水倒入瓶中,然后把高度酒倒入,把瓶口盖好。
4. 浸泡
将瓶子摆放在阴凉干燥处,每隔一天就用手轻轻摇晃瓶子一次,将瓶子留在原位。继续浸泡2个月以上。越久越好,但是浸泡时间也应该根据自己的口感喜好来决定。
小窍门
天麻和灵芝可以提前磨成粉末,这样泡出来的酒会更加浓郁。
另外,可以加入一些具有药效的材料,如三七、枸杞等来增强泡酒的功效。
如果在酿造过程中发现有沉淀物,可以使用过滤纸把沉淀过滤掉。
如果没有高度酒,也可以使用白酒或者清酒,但是要根据酒的度数来调整泡酒时间。
总的来说,天麻灵芝泡酒是一种很好的中药泡酒,不仅具有好的口感和降压、养颜、调节神经的功效,还可以提高身体免疫力。如果您对这种中药泡酒感兴趣,可以尝试自己制作,以达到最佳效果。
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