【灵芝的药用价值】灵芝的功效与作用

　　【导读】灵芝又称为木灵芝 、灵芝草 ，因营养价值高，功效作用好
，因而常被称为“长生不老 ”药。灵芝之所以这么备受推崇，是因为它的价值高 ，主要体现在功效作用、药用价值和膳食价值上面
，主要是灵芝的药用价值 。那么灵芝的药用价值有哪些？灵芝怎么吃？灵芝都有什么食用禁忌？灵芝适用那些人吃？

　　灵芝的药用价值

　　灵芝含有丰富的药用价值，能治多种病症 ，不仅能够显著增强人体体质
，提高人体的免疫力，还能够调控血糖血脂和血压 ，对肿瘤放化疗有很好的辅助作用。另外灵芝还能保心护肝
，促进睡眠
。灵芝因为有这样多的治疗功效，因此又被称为“不死药”。那灵芝的药用价值有哪些？灵芝是否不负“不死药
”的美名 。

　　1
、灵芝细胞内壁含有大量的灵芝多糖
。灵芝多糖由千千万万的葡萄糖和少量阿拉伯糖、木糖等组合而成的高分子多糖体。灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一 ，有广泛的药理活性
，能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力 ，消除自由基，抑制肿瘤 、抗辐射保护（放疗病人最佳选择）
，提高肝脏
、骨髓、血液合成DNA 、RNA
、蛋白质能力，延长寿命等 。

　　２、灵芝在不同生长阶段含有不同含量的灵芝酸
。灵芝酸是灵芝苦味的主要来源 ，灵芝越苦
，灵芝酸含量越高。灵芝酸具有强烈的药理活性，有止痛 、镇静
、抑制组织胺释放、解毒 、保肝
、毒杀肿瘤细胞等功效连续释放时间大约为l0天 。孢子成熟时 ，温度、湿度 、空气、光照条件若适宜
，孢子就饱满；温度高
、湿度低，空气差 ，光照过强或不足
，灵芝孢子就不饱满．甚至会空瘪
。子实体本身生长不良，孢子空瘪率也会提高。空瘪的孢子 ，有效成分含量很低
，功效也较差 。
。

　　３、灵芝里的腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质，都有较强的药理活性 ，能降低血液黏度，抑制体内血小板聚集
，能提高血红蛋白，能提高血液供氧能力和促进血液循食欲不良 、腰酸腿软等症状。灵芝孢子粉抑癌机理灵芝孢子粉富含多醣肽
、三萜类灵芝酸、天然有机锗 、酶类
、有机硒元素等活性物质 ，经国内外药理研究实验证明：灵芝孢子粉的三萜肽能破坏癌细胞的端粒酶
，有效率达90%以上，从而使癌细胞衰竭 ，有效地杀死癌细胞
，环，提高血液对心、脑的供氧能力 。4 、灵芝含有的小分子蛋白质可以使人体免疫进行调节 ，可以帮助人体进行免疫调节
，其主要功能为提高人体免疫调节能力。

　　5
、灵芝含有有机锗，可以增强人体血液吸氧能力 ，中和人体代谢所产生的H离子
， 提高人体血液含氧量，活化细胞的代谢功能
。此外有机锗还能完全和体内重金属结合 ，形成化合物后排出体外，能够防止体质酸化达到止痛效果。

　　6、灵芝含有多种胺基酸和微量元素
，囊括了全部人体必须的胺基酸，能够增强人体的抵抗力 ，提高人体免疫能力 。

　　除此之外
，灵芝还有降胆固醇 、预防动脉粥样硬化
、便秘、糖尿病 、高血压、脑血栓
、降转氨酶和抗炎等药用价值
。灵芝具有广泛的药理作用，具有极高的药用价值 ，而且毒性极低
，不愧“不死药”的称号。

　　灵芝怎么做好吃

　　灵芝因为营养价值和药用价值极高，备受人们推崇 ，还被称为“不死药 ”或“长生不老药
” 。不少人拿到灵芝
，都被“长生不老药”这些名字震慑了
。不知道灵芝怎么吃才好。而且灵芝味道苦，更加不好做 。灵芝虽苦 ，但是它的苦往往伴着清香
，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味
。下面介绍几个灵芝简单而效果好的吃法。

　　1、新鲜的灵芝可以直接食用 ，但保存期很短 。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘
，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下 ，然后用密封的袋子包装
，放在阴凉干燥处保存
。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处 ，防霉
，防蛀 。

　　2 、灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后 ，白酒变成棕红色时即可喝
，还可加入冰糖或蜂蜜
。

　　3
、灵芝可用来做饮品。取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时 ，取其汁加入蜂蜜即可饮用 。

　　4、灵芝可以用水煎
。将灵芝切片
，放入罐内，加水煎煮 ，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服 。

　　5 、灵芝也可以用于炖肉
，无论猪肉
、牛肉、羊肉 、鸡肉，都可以加入灵芝炖 ，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉
，有益于肝硬化
。

　　灵芝的适宜人群

　　灵芝的营养价值非常高，其含有多糖能提高机体免疫力 ，提高机体耐缺氧能力
，消除自由基，抑制肿瘤
、抗辐射保护；含有的灵芝酸具有有止痛、镇静 、抑制组织胺释放
、解毒、保肝 、毒杀肿瘤细胞等功效 ，是灵芝的主要成分之一；含有的腺苷能降低血液黏度
，抑制体内血小板聚集，能提高血液供氧能力和加速血液微循环 ，提高血液对心、脑的供氧能力；含有的有机锗。有机锗可以提高人体血液含氧量
，进而活化细胞的代谢功能； 能完全和体内重金属结合，形成化合物后排出体外；因此具有防衰老的功效 。

　　看完灵芝的营养价值外 ，就可以得出哪些人适合吃灵芝呢？下面列出了7类适合吃灵芝的人：

　　1
、身体虚弱，免疫力低下
，容易患病者；

　　2、长期处于亚健康状态，精神不振者；

　　3 、工作压力大 ，脑力劳动频繁而导致的神经衰弱
、失眠、工作效率低下的人；

　　4 、患有【功效】治急性和慢性支气管炎
，老年慢性支气管炎，支气管哮喘 ，白细胞减少症
，冠心病，高血脂症 ，心律失常
，神经衰弱，早期肝硬化等症
。各种慢性病 ，需要长期服药治疗者；

　　5
、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人；

　　6 、患有高血脂
、高血糖、高血压等疾病的人；

　　7 、肿瘤疾病患者。

　　灵芝的不适宜人群

　　灵芝做法简单
，而且有强身健体
、预防和治疗各种疾病的作用 。这样的“不死药 ”是否适合每个人食用？灵芝的不适宜人群有哪些？什么人不适合吃灵芝？不是每个人都适合吃灵芝的，对的人吃了灵芝 ，灵芝才是“不死药
”
。让我们一起来看一看灵芝的不适宜人群有哪些。

　　从中医的角度看，灵芝甘平无毒
，诸无所忌 。不管是老人、小孩还是孕妇都能放心服用灵芝。但有极少数人服用灵芝会产生过敏反应，这类人群不适合食用灵芝
。

　　不少良药补品总是有它的食物禁忌 ，不能和某些其他食品或药品同服
，例如柚子就不能和某些药物同食。但是灵芝却没有这样的食用禁忌 。灵芝能够能其他食品 、药品相兼容，但是最好在服药的半个小时之后才进食灵芝
。

　　需要注意的是 ，虽然灵芝原则上能适合几乎所有人。但是老人和小孩的体抗力和免疫力都比较弱
，肝功能也比不上一般成人 。若老人小孩服用灵芝，抵抗力会更大 ，功效会更强
，但服用时需要适量
。小学生以下的小孩，适量为成人的2/3 ，体重轻而虚弱型的老人
，适量为成人的2/3。而孕妇，在怀孕3个月内 ，胎儿尚不稳定，建议先不要服用灵芝 。待四个月以上
，胎儿稳定下来，再食用灵芝
。孕妇食用灵芝能够减轻孕吐。此外 ，病人手术前、后一周内
，或正在大出血的病人慎食 。

　　灵芝有什么副作用

　　灵芝，自古以来就被誉为了起死回生的“仙草”
。它具有广泛的药用价值。可以提高肝脏的排毒功能 ，还能用于治疗神经衰弱
，失眠，慢性病等等症状 。本草纲目也记载了 ，灵芝性平
，没有毒副作用，因此灵芝是可以每日放心服用的。

　　那么是不是所有人都可以服用灵芝呢？原则上 ，任何人都可以服用灵芝
。特别是老人与小孩
，老人与小孩的身体抵抗力比成人弱，因而容易患各种疾病。服用灵芝 ，抵抗力就会大为增强，因而不易感冒
，因此，小孩与老人更要率先服用灵芝 。小学生以下的小孩 ，适量为成人的2/3
，体重轻而虚弱型的老人，适量为成人的2/3
。

　　现代医学证明 ，灵芝富含的多种有效成份
，对于以下人群都有非常好的日常保健和辅助治疗效果：

　　1
、长期处于亚健康状态，精神不振者；

　　2、身体虚弱 ，免疫力低下
，容易患病者；

　　3 、患有各种慢性病，需要长期服药治疗者；

　　4
、工作压力大 ，脑力劳动频繁而导致的神经衰弱、失眠 、工作效率低下的人；

　　5
、患有高血脂、高血糖 、高血压等疾病的人；

　　6
、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人；

　　7 、肿瘤疾病患者。

　　灵芝虽苦
，但其药用价值是非常高的，灵芝重点还是补气 ，气虚的人最适合吃灵芝 。现代医学还证明灵芝是一种不可多得的美容产品，是一种具有抗皱
、消炎、消除色斑 、保护皮肤
，并使头发增加光泽的美容产品
。因此，爱美的女性朋友可以吃点灵芝哦！

　　灵芝不能和什么同吃

　　灵芝 ，又称为木灵芝、灵芝草
，是传说中的仙草
、不死药。虽然灵芝营养价值和药用价值极高，虽然灵芝被誉为仙草、不死药 ，但是灵芝是不是真像传说中那么百无禁忌？灵芝不能和什么同吃？

　　灵芝甘平无毒
，是性质温和良好的药草，所以灵芝并没有什么食用搭配禁忌 。灵芝几乎能和所有食品 、药品同吃
。但若真要与药品同吃 ，时间最好控制在服用药品之后的半个小时后。

　　虽然灵芝能够和几乎所有食品同吃
，仍需要注意的是，虽然灵芝原则上能适合几乎所有人 ，但是老人和小孩的体抗力和免疫力都比较弱
，肝功能也比不上一般成人 。若老人小孩服用灵芝，抵抗力会更大 ，功效会更强，但服用时需要适量
。小学生以下的小孩
，适量为成人的2/3，体重轻而虚弱型的老人 ，适量为成人的2/3。而孕妇
，在怀孕3个月内，胎儿尚不稳定 ，建议先不要服用灵芝 。待四个月以上
，胎儿稳定下来，再食用灵芝。孕妇食用灵芝能够减轻孕吐
。此外 ，病人手术前
、后一周内
，或正在大出血的病人慎食。

　　在中医的记载里，服用灵芝后 ，部分人初期会出现口干头晕、皮肤瘙痒 、大小便频急等正常反应
，这些反应并不纳入不良反应之中 。用者可以继续服用灵芝，无需过于忧心
。

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