为孩子养脾胃,推荐灵芝汤
现代生活中,孩子的饮食结构越来越单一,营养不全面,加上时常吃冷饮、饮食不规律等习惯不好的因素,易伤脾胃,影响身体健康。为了让孩子能够保持一个健康均衡的身体,同时增强体质,我们可以通过一些食谱来辅助孩子的养生。在这里,我要向大家介绍的是一道对于养脾胃非常有益的汤品,那就是灵芝汤。
灵芝的功效
灵芝是一种名贵的中草药,具有很多功效,常被用于养生保健。其含有多种生物活性成分,比如各种多糖体、三萜类、酚类等。研究表明,灵芝有兴奋神经系统、抗衰老、提高人体免疫力、降低血脂、调节血糖、促进人体代谢等多方面的功效。特别是对于脾胃有很明显的调养作用。
如何制作灵芝汤
在制作灵芝汤的时候,需要准备一些食材和工具。食材包括灵芝和猪肉;工具则包括砂锅和滤网。
材料:
灵芝15g
猪肉500g
盐,适量
水,适量
步骤:
将砂锅洗净并放置在火上,加足水后放入猪肉,大火煮沸后转小火再煮2个小时;
将洗净的灵芝料放入猪肉汤中,继续小火慢煮2个小时;
将汤倒入滤网中过滤,去掉杂质,取出滤渣备用;
将过滤后的猪肉汤倒回砂锅中,将枸杞和适量的盐放入其中,继续煮15分钟即可。
在煮灵芝汤的时候,需要注意以下几点:
灵芝需要提前清洗干净,放入水中浸泡半个小时再进行烹饪;
煮的过程中需要不断搅拌,以免猪肉黏底而糊锅;
在煮的过程中,可以根据口味添加一些自己喜欢的食材。
灵芝汤的营养价值
煮制出的灵芝汤具有很高的营养价值,对身体有很多益处。其中,灵芝和猪肉都是优质的食材,灵芝中含有丰富的多糖体,可调节人体免疫系统,有效抗氧化和抗衰老;猪肉中含有大量的蛋白质、脂肪和矿物质元素,可以促进人体的生长发育,同时还能够增强身体的免疫力。
此外,灵芝汤还有以下的益处:
镇定神经:灵芝中的三萜类化合物能够抑制神经兴奋,有很好的镇定作用;
润肺止咳:猪肉中的蛋白质含量很高,可以润肺止咳,对于孩子咳嗽的情况有很好的缓解效果;
补血益气:猪肉中含有的铁质十分丰富,可以起到补血益气的作用;
美容养颜:灵芝中的多糖体能够改善肌肤质量,具有很好的美容效果。
结语
不同的季节有不同的养生方法,孩子的身体也有不同的特点,因此选择适合自己孩子的食谱十分重要。本文介绍的灵芝汤汤品,可以很好地起到养脾胃的作用,同时还有不少的营养价值。如果家长们希望孩子能够拥有一个好的身体素质,不妨尝试这一食谱。