天麻灵芝杜仲炖鸡汤怎么做(天麻灵芝杜仲炖鸡汤的制作方法)

材料：

鸡肉 500克、天麻 20克、灵芝 20克、杜仲 20克、姜片、葱段、料酒、盐适量。

步骤：

1. 鸡肉先用开水烫一下，洗净血沫，切块备用。

2. 天麻、灵芝、杜仲洗净泡发，天麻和灵芝切块。

3. 热锅凉油，放入鸡肉、姜片、葱段快炒一下，加入适量料酒，去腥味。

4. 将炒好的鸡肉、姜片、葱段放入炖盅中，加入泡发好的天麻、灵芝、杜仲，加入适量清水。

5. 大火烧开后转小火炖3小时，期间勿开盖，否则影响汤的味道。

6. 炖好后加入适量盐即可。

功效：

1. 天麻：有安抚神经、缓解头痛、提高免疫力、降低血糖等作用。

2. 灵芝：有抗癌、降低血压、调节免疫系统、提升免疫力的作用。

3. 杜仲：有补肝肾、强身健体、调节内分泌等作用。

4. 鸡汤：有补虚强身、补气养血等养生功效。

食用说明：

1. 适宜于肝肾不足、失眠多梦、头痛目眩、记忆力差、体虚乏力等人群食用。

2. 食用时不宜过量，否则会导致身体不适。

3. 孕妇、产妇、月经期、感冒发热等身体状况不佳的人群慎用。

总结：

天麻灵芝杜仲炖鸡汤不仅口感鲜美，而且具有极好的保健作用。常食不仅可以保健增强体质，还有助于缓解各种身体不适。但食用时也需注意掌握好量。