xiaoqi灵芝自古就有吉祥、富贵、长寿的象征。具有滋补强壮、扶正固本的作用其功效更是家喻户晓。明朝李珍编著《本草纲目》记载:灵芝味苦、性平、无毒,益气 ,补,助充脉、安神、益气,,增智慧,好颜色,利关节,坚筋骨、,健胃的功效。现代医学证明:灵芝含种理性物质,能够调节、增强免疫力、衰弱、风湿、、高、、,美容养颜、延缓,助的全面作用。那么灵芝的味道是什么样的呢？
有些人说正宗的灵芝是苦的，也有些人说正宗的灵芝是不苦的。那到底正宗的灵芝到底是什么味道呢？这个主要跟灵芝的品种有关。灵芝苦的好还是不苦的好，不能一概而论，主要是看灵芝的用途。如果想安神，止咳，强身健体等全方面调理，那么就选择泰山赤灵芝，泰山赤灵芝的味道就是比较苦，因为泰山赤灵芝中含有丰富的三萜类物质，其中以四环三萜和五环三萜为主。而就是因为赤灵芝含有丰富的三萜类和灵芝多糖类有效成分之高，所以泰山赤灵芝也就会苦一些。
也有的灵芝味道不是很苦的比如紫芝。因为紫芝中含有的三萜类物质和多糖类含量比较少，呈现出的味道就不苦。所以作为食物食用，一般是选择味道比较微苦或者不苦的的灵芝—紫芝，来煲汤服用，这样既不影响汤品的口感，而且也能一定程度的吸收营养。所以灵芝的品种不同味道也是有所不同的不能一概而论。
