xiaoqi什么是灵芝孢子粉？
灵芝孢子粉是指由灵芝菌类子囊体内的孢子脱离囊壳形成的一种微小颗粒，其具有保健作用并被广泛应用。由于灵芝菌类子囊体的囊壳难以消化吸收，灵芝孢子粉因其小分子量和吸收利率高的特点而成为了广受消费者青睐的保健品。
为什么要破壁？
因为灵芝菌体壁层和孢子壳层均为非细胞溶解性纤维素，难以被肠胃消化吸收，生物利用度非常有限。所以，必须对灵芝孢子粉进行有效的破壁处理，才能将它内部珍贵的生物活性成分释放出来，提高人体对营养成分的吸收率，从而发挥更好的保健功效。
破壁的原理
目前灵芝孢子粉的破壁方法主要有物理法、化学法、生物法等，其中常用的物理破壁法主要分为机械破壁和压力差破壁两类。
机械破壁主要是将固体样品放入机械装置内，即运用物理力量破坏墙壁来释放内部的营养成分；压力差破壁则是采用高压差的物理条件来快速破坏灵芝孢子壳层，可以有效提高孢子粉的生物利用价值。
如何判断破壁后的质量？
灵芝孢子粉破壁后，其质量好坏主要以以下几个方面来进行判断。
1.爆裂率
爆裂率是指摆在单位面积内的孢子数量。如果破壁高质量，爆裂率越高，说明能够更好地释放孢子内部的营养物质，具有更高的生物利用价值。
2.纯度
纯度是指孢子粉中灵芝孢子的含量。好的破壁工艺可以有效提高灵芝孢子粉的纯度，增加营养成分和物质含量，使保健效果更好。
3.水分含量
水分含量是指孢子粉中的水分含量。优质的灵芝孢子粉应该保持一定的水分含量，过高或过低都会影响质量。
4.活性成分含量
好的破壁工艺可以有效释放灵芝孢子粉内部的营养物质和活性成分。因此，在选择灵芝孢子粉时，应该关注其有效成分含量，如多糖、三萜类等。
结论
灵芝孢子粉的破壁是必要的步骤，好的破壁工艺可以充分释放灵芝孢子内部的营养物质和活性成分，从而提高生物利用价值，在保健方面有较好的效果。因此，在购买灵芝孢子粉时应选择正规渠道，寻找有独特研发技术的品牌，确保破壁工艺过关，并注意关注包装上的详细含量说明，避免受到忽悠和欺诈。
