人参灵芝排骨汤怎么做的(简易食谱:人参灵芝排骨汤) - 【泰山芝首】

人参灵芝排骨汤怎么做的(简易食谱:人参灵芝排骨汤)

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介绍

人参灵芝排骨汤是一道非常营养的汤品,因为它融合了人参、灵芝和排骨这三种食材的营养,而且味道鲜美,汤清骨醇,常吃不仅可以补充体力,还可以增强免疫力。

原材料

猪骨500克

人参5克

灵芝20克

姜3片

葱半根

料酒10克

盐适量

水适量

人参灵芝排骨汤怎么做的(简易食谱:人参灵芝排骨汤)

制作步骤

先将猪骨洗净,放入锅中加水烧开,煮3分钟,捞出洗净沫后再次放入水锅中煮沸,泡去浮沫备用;

将灵芝用清水浸泡20分钟左右,然后捞起放入碗中,用料酒浸泡一会儿备用;

将人参洗净,切成薄片,备用;

将姜切成小块,葱切段,备用;

将煮好的猪骨捞出,放入清水中洗净浮沫;

将洗净的猪骨再次放入锅中,加入姜片、葱段、清水,加盖,用中小火煮上30分钟;

将浸泡过料酒的灵芝和人参一起放入锅中,加盖煮10分钟;

加入适量盐调味后撇去浮沫,煮至汤汁白浊后即可关火。

营养价值

人参灵芝排骨汤是一种富含营养物质的汤品。其中,猪骨含有丰富的胶原蛋白和矿物质,有助于增强人体免疫力,促进骨骼发育;灵芝含有多种物质,能够减缓,降低心发生的风险;人参富含维生素B和糖类,可以提高身体的能力和免疫力。因此,经常食用人参灵芝排骨汤不仅可以滋补身体,还可以起到良好的保健作用。

总结

人参灵芝排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。制作起来不难,在家中就可以轻松尝试。此外,如果您想要更好的味觉享受,还可以在烹煮时加入一些附加的配料来增添风味,例如枸杞、红曲粉等。希望本文能为各位喜欢美食的读者们提供一种新的食谱,也希望大家在享受美食的同时,能够更加注重身体健康。