鲜银耳灵芝汤做法大全
鲜银耳灵芝汤是一款健康又美味的汤品。银耳和灵芝的营养价值都非常高,而且搭配在一起口感更佳顺滑。下面我们介绍几种不同口味的鲜银耳灵芝汤做法。
鲜银耳灵芝汤的基础版
材料:
银耳 20 克
灵芝 5 克
瘦猪肉 200 克
葱姜适量
盐适量
清水 1000 毫升
步骤:
银耳用清水泡发,洗净晾干备用。
灵芝剥开,用清水洗净,切成小块备用。
瘦猪肉用沸水焯水,捞出放入碗中备用。
起油锅,烧热,加入葱姜,煸炒出香味后加入瘦猪肉,煸炒至变色后加入清水,大火煮沸后捞去浮沫。
加入银耳和灵芝,转小火慢煮 1.5 小时,加盐调味后即可食用。
鲜银耳灵芝汤添加鸡肉
材料:
银耳 20 克
灵芝 5 克
鸡腿肉 200 克
生姜适量
盐适量
清水 1000 毫升
步骤:
银耳用清水泡发,洗净晾干备用。
灵芝剥开,用清水洗净,切成小块备用。
鸡腿肉洗净,剔除鸡皮,切成小块,生姜切成丝备用。
起油锅,烧热,加入生姜丝,煸炒出香味后加入鸡肉,煸炒至变色。
加入清水,大火煮沸后转小火,加入银耳和灵芝慢煮 1 小时。
加盐调味后即可食用。
鲜银耳灵芝鸡肉汤添加枸杞
材料:
银耳 20 克
灵芝 5 克
鸡胸肉 200 克
枸杞子 10 克
生姜适量
盐适量
清水 1000 毫升
步骤:
银耳用清水泡发,洗净晾干备用。
灵芝剥开,用清水洗净,切成小块备用。
鸡胸肉洗净,切成小块,生姜切成丝备用。
起油锅,烧热,加入生姜丝,煸炒出香味后加入鸡肉,煸炒至变色。
加入清水,大火煮沸后转小火,加入银耳、灵芝和枸杞慢煮 1 小时。
加盐调味后即可食用。
鲜银耳灵芝汤添加豆腐
材料:
银耳 20 克
灵芝 5 克
豆腐 200 克
瘦猪肉 100 克
虾米 10 克
盐适量
清水 1000 毫升
步骤:
银耳用清水泡发,洗净晾干备用。
灵芝剥开,用清水洗净,切成小块备用。
豆腐切成小块,瘦猪肉切成薄片,虾米用清水浸泡。
起油锅,烧热,加入瘦猪肉和虾米,煸炒至变色后加入清水,大火煮沸后去掉浮沫。
加入银耳和灵芝,转小火慢煮 1 小时。
加入豆腐,继续慢煮 30 分钟。
加盐调味后即可食用。
以上是鲜银耳灵芝汤的几种不同做法,可以根据自己的喜好进行选择。无论怎么做,都保持了鲜银耳和灵芝的原汁原味,口感顺滑,非常美味。尤其对于养生和保健有着很好的功效,喜欢的朋友们可以尝试一下。