鸽子灵芝片汤做法(灵芝片鸽子汤的简单做法)

鸽子灵芝片汤做法

鸽子灵芝片汤是一道美味营养的汤品，经常食用可以帮助提高免疫力、延缓等功效，特别适合秋冬季节食用。下面就来介绍一下这道汤的简单做法：

材料准备

鸽子一只、灵芝片10克、姜片适量、枸杞子适量。

步骤及制作方法

1. 处理食材

将鸽子宰好后去毛、去内脏，洗净备用。将灵芝片泡发30分钟左右，洗净备用。将姜切成片，枸杞子洗净备用。

2. 加入适量清水和烹调

将处理好的鸽子放入炖盅中，加入适量清水，不宜超过炖盅的三分之二，再放入灵芝片、姜片和枸杞子，盖上盖子。

3. 炖制鸽子灵芝片汤

将炖盅放入蒸锅中，加入适量的水，火开后中小火炖煮约2-3小时，直到鸽肉熟烂、肉汤呈乳白色。

4. 去除油脂并调味

将鸽子灵芝片汤捞出来，用汤勺舀去表面的油脂，然后加入适量的盐和味精来调味，再转移至汤碗内即可。

小贴士

1. 在炖制过程中，适量加入清水，慢火慢炖可以更好的保留汤的营养成分。

2. 灵芝片和枸杞子的用量可以根据自己的口味来调整。

3. 炖盅好选择陶瓷或不锈钢材质，以免产生有害物质影响汤的品质。

结语

以上就是鸽子灵芝片汤做法的详细介绍。建议大家可以在秋冬季节多食用这道汤品，不仅美味可口，而且还有益健康。