使用鸡熬制人参灵芝汤的好处
人参和灵芝是许多人看重的中草药之一,这是因为它们在人体内产生了许多有益的效果。 人参含有丰富的营养物质,如人参皂苷和人参三醇等,可以提高免疫力,促进。另一方面,灵芝富含三萜类化合物,可以对抗和强化身体的免疫力。 这双重的功效使人参和灵芝成为名副其实的“养生之王”,并它们也被广泛应用于有效防或调节许多。
将鸡和人参灵芝煮在一起可以将它们的营养价值混合在一起,从而达到更好的效果,这是很多人都喜欢煮鸡汤的主要原因之一。
配料和准备工作
为了制作人参灵芝汤,需要找到一只健康的鸡,用刀去掉鸡皮和油脂,但不要去掉鸡骨。
还需要准备以下主要配料:
2 ~ 3只石斛党参等人参
2 ~ 3只灵芝
1个姜
2 ~ 3个大葱
清水或高汤
盐和味精
步骤
步骤1:将鸡肉清洗干净,去掉鸡皮和油脂,然后在大火上煎炸一分钟,使鸡肉表面褐色,以提高肉汤的风味。
步骤2:将清洗干净的石斛党参和灵芝放入热水中焯烫,然后冲洗干净。
步骤3:将姜和葱洗净,切成丝,准备配料。
步骤4:在一口深锅中加入清水或高汤,加入鸡肉、石斛党参和灵芝,加入切好的姜和葱丝,然后将它们一起烧开。
步骤5:转小火煮1-2小时,直到汤变得浓稠且鸡肉熟透。 在完成后,根据品味加入适量的盐和味精增添味道。
注意事项
1.在灵芝和人参的数量上,适量但不过量,否则会增加汤的苦涩和气味。
2.调料可以根据个人口味添加,但鸡鸭汤一般不加酱油,以保持汤泡清香。
3.准备时,要保证所有材料都干净,没有附着物。
经过以上步骤,你就可以得到一碗养生的人参灵芝鸡汤,这是一种健康和美味的汤品,适宜于任何人体质的人食用。将它放在冬天的晚上,即使寒冷的天气也可以享受到暖和味美的滋味。