介绍
黑灵芝鸡冬瓜煲汤是一道具有保健功效的汤品,以黑灵芝、鸡肉和冬瓜为主要原料,口感鲜美清香,融合了与食材的优点,具有清热去火、补养、降、润肤美容等作用,是夏季饮用的佳品。
食材
黑灵芝:15克
鸡肉:500克
冬瓜:500克
党参:10克
枸杞:适量
生姜:适量
盐:适量
清水:适量
步骤
1.先将鸡肉洗净切块,加盐腌制10分钟。
2.黑灵芝、党参、生姜分别洗净备用,冬瓜去皮去瓤切成大块。
3.将鸡肉放入热锅中,煸炒至两面微黄。
4.加入清水,放入生姜、党参、黑灵芝煮开后转小火,煮30分钟。
5.加入冬瓜,继续煮10分钟。
6.放入枸杞和少许盐,煮开后即可关火。
7.倒入碗中即可食用。
注意事项
黑灵芝的剂量不宜过大,否则容易引起不适。
鸡肉可以用老母鸡,汤味更加鲜美。
冬瓜还可加入其他蔬菜,如苦瓜、黄瓜等。
食用功效
1.清热去火:黑灵芝和冬瓜都具有泻火的功效,可以清除体内积聚的毒素和热气。
2.补养:党参具有益气生津、补充精的作用。
3.润肤美容:黑灵芝是材中具有能力的,可以促进的代谢和修复。
4.降:鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,可调节和。
综上所述,黑灵芝鸡冬瓜煲汤是一款具有营养价值和药用价值的健康汤品,适合夏季清热解暑,滋润。