wanchao黄芪核桃花生莲子红枣灵芝：养心补身八宝粥
养生保健是生活中必不可少的重要环节。特别是在冬季，人们的身体需要更多的营养来补充能量和增强免疫力，这时候一碗营养丰富的八宝粥就是不错的选择。而加入了黄芪、核桃、花生、莲子、红枣、灵芝等七种食材的黄芪核桃花生莲子红枣灵芝八宝粥更是倍具滋补之功效。以下介绍黄芪核桃花生莲子红枣灵芝八宝粥的制作与其主要功效。
制作
1. 黄芪、灵芝洗净备用，去核桃仁壳洗净备用，花生、莲子洗净去皮。
2. 黄芪、灵芝泡水30分钟，切成薄片备用。
3. 核桃放入开水中烫2-3分钟，捞出晾凉后去壳。
4. 花生、莲子放入沸水中煮熟后捞出备用。
5. 红枣用开水泡软。
6. 大米淘洗干净后放入电饭锅中，加适量的水，按下煮粥键。
7. 在煮粥的过程中，加入以上所有的食材而后搅拌均匀。
8. 煮好后趁热食用，可根据口味添加适量蜜糖。
主要功效
1. 黄芪：中医学认为黄芪具有益气固表、补中益气的功效，被誉为“补千金之草”。黄芪有较明显的提高机体免疫功能的效果，同时还具有抗、补铁等作用。
2. 核桃：核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、蛋白质等多种营养成分，具有心、抗、促脑智等功效。
3. 花生：花生中含有多种维生素、矿物质和蛋白质等营养成分，可促进人体、增强免疫力、抗防、防动脉粥样硬化等。
4. 莲子：莲子能够清补心虚、理气益脾，还含有多种营养成分，具有滋阴补、润化痰等良好的功效。
5. 红枣：是传统的滋补食材，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及铁、镁等矿物质，有健脾、养胃、、调理气的功效。
6. 灵芝：中的珍品，被誉为“神仙菌”，传统上被用来痰喘、脾胃虚弱、心、等多种症，有调节免疫力、抗、降、降等多重功效。
综合以上七种食材的功效，黄芪核桃花生莲子红枣灵芝八宝粥具有健脾、滋阴益、抗、美容抗等多重功效，是在寒冷冬季必不可少的一道养生美食。
