香菇灵芝煲鸡做法(教你轻松用香菇和灵芝炖出美味的鸡肉汤) - 【泰山芝首】

香菇灵芝煲鸡做法(教你轻松用香菇和灵芝炖出美味的鸡肉汤)

xiaoqixiaoqi 灵芝孢子粉功效 2024-03-30 文章编号:-10007

材料准备

1. 鸡腿肉500克,切块备用。

2. 香菇200克,用水泡软切片备用。

3. 灵芝20克,用水泡软备用。

4. 姜片3片,葱段2根,大蒜6瓣。

5. 料酒1汤匙,生抽1汤匙,盐适量,胡椒粉适量。

6. 清水800毫升。

步骤说明

1. 准备好所有的材料。

2. 鸡腿肉切块,加入料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制30分钟左右。

3. 热锅冷油,放入葱姜蒜和香菇煸炒几分钟,放入鸡块一起翻炒,使其均匀上色。

4. 加入清水,加盖煮沸。

香菇灵芝煲鸡做法(教你轻松用香菇和灵芝炖出美味的鸡肉汤)

5. 把灵芝放入锅内,转小火煲1小时。

6. 后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

小贴士

1. 香菇和灵芝都是非常有营养的食材,香菇富含多种氨基酸和维生素,开胃健脾,清热;灵芝则具有、平衡免疫系统等功效。

2. 煲汤的用料一定要放充足,煮出来的汤才会有浓郁的味道。

3. 煲汤的过程中要注意火候,一定要大火煮开后再转小火慢慢煮,这样才能熬出汤的鲜美和营养。

4. 适量的盐和胡椒粉可以提升汤的口感,但别添加过量。

总结

煲汤是中华饮食文化中的一种传统技艺,常吃汤可以滋润身体,调理气,增强体质。香菇灵芝煲鸡是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合各年龄层食用。