黑灵芝要晒干煲汤吗
黑灵芝是一种常见的材,具有斯氏黑色素、灵芝多糖等多种营养成分,有着很好的保健作用。一般来说,黑灵芝在使用之前需要晾干,因为干燥后的黑灵芝更容易储存、保鲜和使用。同时,晾干后的黑灵芝也更容易煲制成营养丰富的汤品。
如何晾干黑灵芝
在家中制作黑灵芝的步骤比较简单,你只需要用干净的纱布将黑灵芝摆放在通风、阳光充足的通风处即可。晾干的过程中需要注意黑灵芝不要暴晒,好避免让它直接暴露在阳光下。一般来说,晾干的时间需要根据黑灵芝的大小和数量而定。晾干后的黑灵芝不仅可以长期储存,还有利于煲汤。
如何煲汤
煲汤是利用黑灵芝制作的常见方式,下面是详细的制作方法:
材料准备:
黑灵芝干——一小把(大小约为鸡蛋)
水——适量
料酒——适量
枸杞——适量
姜片——适量
步骤:
将黑灵芝浸泡在清水中大约 10-15 分钟,去除黄色的液体(双宫茧),然后取出后沥干水。
将准备好的黑灵芝、姜片、料酒和水一起放入炖盅中。
将炖盅密封好,并放到蒸锅中,用大火蒸 2-3 小时。
蒸好的黑灵芝汤,加入枸杞,再次煮沸 5-10 分钟即可。
这样煲制出的黑灵芝汤,味道鲜美,滋味独特,非常适合家庭日常饮用或是送给亲朋好友。
总结
黑灵芝是一种非常有营养的材,在使用之前需要晾干,晾干后更利于长期储存和制作汤品。煲制黑灵芝汤时,需要准备好一些配料,制作流程相对比较简单,只要注意火候问题就可以煮出香气扑鼻、鲜美可口的汤品。日常饮用黑灵芝汤不仅有利于身体健康,还具有美容、养颜等多种作用,是一种非常推荐的养生汤品。