鸡汤炖灵芝的炖法大全窍门(制作营养丰富的鸡汤炖灵芝方法大全分享)

引言

鸡汤是中国传统文化的象征之一，而灵芝则被誉为珍品中的珍品，含有多种营养成分。将两者结合在一起，不仅可以增强鸡汤的营养价值，还可以提高免疫力、促进，是一种极为健康的食品。下面，我们一起来探讨一下如何炖制营养丰富的鸡汤炖灵芝。

选择材料

炖鸡汤时首先要选择好材料。建议选用土鸡，因为相比较肉鸡而言土鸡肉质更加紧实，而且含有更多蛋白质。灵芝的选材也很关键，好选择质地紧实、表面有光泽、色泽黄褐或深棕色的灵芝进行炖制。而干灵芝可以直接使用，新鲜灵芝则需要先煮烂或蒸熟再使用。

洗净食材

选好食材后，要彻底洗净。土鸡需要去除毛和内脏，然后用冷水清洗干净；灵芝需要先用清水浸泡20分钟左右，再用流水冲洗干净。

烹饪方法

在炖鸡汤炖灵芝时，可以加入其它一些食材，如枸杞、红枣、淮山、黄芪、山药、莲子等，以增强汤的滋补功效。炖制时间一般需要3-4个小时，需要慢慢熬煮，不要开大火，更不要煮开，以免影响口感和汤的营养价值。煮好后放凉，将浮沫和油脂去掉，再加入少量盐即可。

食用方法

炖好的鸡汤炖灵芝有很多的功效，适合各个年龄段的人食用。建议每天饮用一小碗，可以慢慢地增强身体免疫力，促进，消除疲劳，提高质量。如果喜欢可以加入适量的调味品，也可以根据自己的口味添加一些自己喜欢的调料。

注意事项

炖制鸡汤时要注意卫生，要将食材清洗干净，勿污染，避免食材变质。炖汤的火候要掌握好，不能过度煮沸，否则会损失营养，影响味道。食用时要添加适量的盐，过多的盐会引起高等健康问题。对于有史的人士建议先咨询医生后再食用。

结语

鸡汤炖灵芝是一种非常健康的养生食品，可以有效地提高人体免疫力，促进身体健康。通过以上的介绍，相信大家已经学会了炖制鸡汤炖灵芝的方法。在此提醒大家，养生要及早，做好饮食、、运动等多方面的防范工作，，让我们的身体更健康更强壮。